Konobari ne vjeruju što im gosti rade: 'Ovo je prešlo svaku granicu'

Ne da branim goste ali osobno mislim da nisu ni nasi konobari nesto posebno poznati po ljubaznosti. Inace kad uporedim uslugu u Hrvatskoj sa ostalim zemljama osim neljubaznosti problem je nefleksibilnost : npr u Italii je sasvim normalno naruciti pizzu i reci ‘ne zelim rajcice’ ili ‘dodaj masline’ . Kod nas to totalno zbuni konobara koji jednostavno nije u stanju objasniti na normalan nacin da mozda u tom restoranu nije moguce imati tailor-made pizze. Ali tko putuje zna da nam usluga nije jaca strana. Pogotovo na obali

Moglo bi se reći da se isto događa i u obrnutoj situaciji. Uđeš,pozdraviš i nikakvog odaziva.Poslije dužeg čekanja se netko udostoji doći do stola i upitati što želite. Na kraju dobijete hranu koja je neukusna,nedovoljno kuhana,pečena ili što već bi morala biti. Ostavite skoro netaknut tanjur i nitko vas ne upita dali možda nešto nije u redu. E,tu onda nastaje problem kad se gost pobuni onda je bezobrazan i nekulturan i sve ostalo. Naravno nije posvuda i uvijek tako,ali neka se zna da i to postoji.

"..."Nevjerojatno mi je da uđeš negdje i ne pozdraviš, a kamoli da ne zahvališ. ..."___Pozdrav je temelj kulture, dok zahvalu očekujemo mi kupci, jer smo konzumirali vaš proizvod radi kojeg ste tu!

naši konobari su OK.Samo ima gostiju koji se ne znaju ponašati,a to je rezultat nedostatka kućnog odgoja.A kako će imati odgoj kad ih ni roditelji istih nemaju.

A gdje su nestali Zagrepćani? Tko su ti ljudi koji danas šeću mojim Zagrebom? Otkuda su došli i kakve su manire donjeli sa sobom? Koje su si uloge dodjelili? Žele li biti gradska gospoda onda moraju puno toga zaboraviti kaj nose od doma i puno toga naučiti kaj ne znaju.Bonton nije tak skupa knjiga da si ju ne bi mogli priuštiti.

Koliko je meni poznato konobar treba napojnicu, a ne gost. Ako konobar "ne zna što će od posla" znači da ih je premalo u objektu gdje rade. To se gosta koji plaća ne tiče.

E, pa sad ne bih rekao da je takvo ponasanje uobicajeno. Neodgojenih i primitivaca ima zasigurno, kao i onih koji su zaradili(?) koju kintu vise pa se osjecaju kao da drze Boga za bradu! Ali na ponasanje gostijubkoje se ovdje provlaci jos nisam naisao iako sam vrlo cesto gost kafica. S druge strane vlasnik ima pravon odstraniti gosta koji seb neprimjereno ponasa.

Kući odgoj, kaj drugo ?

Rekao bih da je kultura općenito u slobodnom padu, bez obzira radi li se u primatelju ili pružatelju usluge. Više manje svi smo u jednoj i drugoj poziciji. Kakav si u jednoj takav si i u drugoj.

Previše je nekulturnih uobraženaca !

Otkad je to na gostu da pozdravi? Osmijeh i pozdrav dobrodošlice je u opisu radnog mjesta konobara. Tako je to svugdje u svijetu a trebalo bi biti i u zemlji koja za sebe voli reći da je turistička. A nije ih sram očekivati visoke napojnice za nikakvu uslugu? To bi valjda trebalo biti u redu bez obzira na kvalitetu usluge.

Gosti kao gosti ima ih svakakvih a problem nasih konobara je sta nepisu narudzbe i cim netko naruce nesta bez ovoga ili onoga oni se zbune. Prije par godina u Rijeci je konobar za nas 10 gostiju bez bloka uzimao narudzbu. Rekao sam mu " jel nije bolje zapisati"? On je odgovorio " me ne". 3 kriva jela smo dobili i bez jos nekih priloga koje smo narucili. Albanci i studenti su jako ljubazni kao konobari na nasoj obali.

Nekada se smatralo da je gost kralj,po novome to bi trebao biti konobar?

Zašto bi gost pozdravljao? Zar ne treba konobar prvi pozdraviti i odvesti goste do stola?

Čitam i nevjerujem, ovdje je netko htio nešto napisati, ali je sve otišlo u krivom smijeru.

E baš su se javili pravi!

Na Redditu naci nekog ko je radio nije bas lako...Vecina njih je u srednjoj. Ali ok, ako vam je to reprezentativni uzorak...

A šta biste tek rekli da ste radili taj posao u 90-im godinama. 90% konobara iz tog periodu danas ima PTSP.