Naslovnica Vijesti Hrvatska

Prvi gosti, belgijski par, dva su dana bili potpuno sami u hotelu

Orson Welles je svako jutro za doručak jeo biftek od pola kilograma, a prije odlaska na snimanje bi naručio bocu whiskya. Za ručak je volio pojesti domaće punjene paprike, prisjećaju se prvi zaposlenici hvarske Adriane
25. srpnja 2017. u 17:19 3 komentara 1692 prikaza

Najluksuzniji hvarski hotel Adriana, nagrađivan kao jedan od najboljih malih hotela u Hrvatskoj i posebno zapažen po raskošnom zdravom doručku s lokalnim namirnicama, ovaj mjesec puni pola stoljeća. Povodom rođendana ovog hotela iz sastava Sunčanog Hvara priređena je večera za prvog direktora hotela Vladu Vuića, voditelja restorana Vjeku Vuljana i prvu domaćicu hotela Mirjanu Carić. Prvi djelatnici hotela tom su se prigodom prisjetili prvih radnih dana i sezona, te prvih gostiju.

Poštuju pravila Lakše im se ogrnuti nego platiti kaznu - Na Hvaru gosti sve čedniji

- Bio je to jedan bračni par iz Belgije. U hotelu su bili dva dana potpuno sami i tek treći dan se hotel popunio drugim gostima. Ta dva dana im je sav personal posvetio veliku pažnju. Nakon odlaska slali su nam pisma zahvale... Nakon otvaranja je u hotelu, koji je tada nosio ime Adriatik, dva mjeseca boravio i američki glumac Orlson Welles. U to je vrijeme u Hvaru sniman film, a Orlson Welles je spavao u apartmanu s pogledom na more. Svako jutro je za doručak je jeo biftek od pola kilograma, a prije odlaska na snimanje bi naručio bocu whiskya. Za ručak je volio pojesti domaće punjene paprike... U hotelu su, inače, boravili i glumac George Hamilton, francuska glumica Jeanne Moreau, a često su dolazili i književnici Ivo Andrić te Branko Ćopić - priča prvi direktor hotela V. Vuić.

U prvim sezonama većina gostiju je bila iz Njemačke i Italije, a ostajali su po dva, tri tjedna. Uglavnom se radilo o parovima srednjih godine. Hvarsku Adrianu posebno su, ispričali su prvi djelatnici hotela, voljeli Beograđani, koji su zimi znali ostati i po mjesec, dva. Cijene nisu bile visoke kao danas (noćenje u Adriani je među najskupljima na Jadranu, op.a.). a tadašnji-Adriatik je imao 126 kreveta.

- Doručak se služio po narudžbi gostiju, Tada nije bilo buffet stola. Večera je uglavnom bila a la carte. Najviše se naručivala riba, jastozi i mesna jela na žaru.  U luci pored hotela je bila jastožera u moru tako da su se jastozi vadili prema narudžbama gostiju - kazuje Vuić i dodaje: - Hotel je bio dobro opremljen. Prije otvaranja šleperom su iz Slovenije dopremljeni porculan i staklo tako da je čaša bilo svih vrsta. Osoblje je imalo različitu radnu odjeću za doručak, za ručak i za večeru, bijelu, plavu i crvenu. Hotel je imao šest sobarica, na svakom katu po dvije, a posteljina se mijenjala svaki drugi dan. Za cijeli hotel smo imali samo jedan usisavač- prisjeća se Vuić, koji je prije otvaranja hotela Adriatika radio u hotelu Dalmacija, a bio je osam mjeseci i na obuci u Londonu, u hotelu Russel.
Nije bio jedini s takvim iskustvom. Primjerice, voditelj restorana Vjeko Vuljan proveo je šest mjeseci na obuci u Ženevi.

- Tada u Hvaru nije bilo ovoliko hotela kao danas i odnos prema gostu je bio familijaran. Hotelski je restoran odlično radio, u to vrijemeu cijelom Hvaru postojala su samo tri restorana. Hoteljerstvo je u međuvremenu puno napredovalo, prate se suvremeni trendovi. Drago mi je da je hotel Adriana ostao perjanica hvarskog turizma - zaključuje Vuić.

Požar na deponiju smeća S Hvara traže hitno ispitivanje kvalitete zraka 29.03.2017., Zagreb - U Vlaskoj 17 otvara se novi 50 A Burger  Champagne Bar. Photo: Davor Visnjic/PIXSELL Novo mjesto u gradu - 50 A Burger & Champagne Bar Grad me je oduševio, pa sam ovdje s Hvara preselila svoj restoran s burgerima i šampanjcem Sunčani Hvar Sjednica CERP-a Potvrđena prodaja hotela Imperial i Sunčanog Hvara
NOVA KOLEKCIJA
Globalno popularna serija Igra prijestolja je završila, no čini se da je njezin utjecaj na modu itekako prisutan
  • Avatar Hummer
    Hummer:

    Sretno u budućnosti.

  • Armagedon:

    Za ona dobra, dobra stara vremena......

  • ansaj_hv:

    Novinarka se mogla malo više potruditi oko osnovnih informacija, pa točno napisati ime tadašnjeg direktora hotela, gospodina Vlade Nuića.