EUROPSKA AGENCIJA ZA SIGURNOST HRANE

Hoćete li je probati? Na stolove Europljana uskoro bi mogla stići laboratorijska pašteta

Ovaj zahtjev dobili smo u siječnju, a postupak procjene rizika je u tijeku – kazao je Leonard Matijević iz EFSA-e na nedavnoj konferenciji o sigurnosti hrane i održivosti proizvodnje Foodcooltour u Osijeku

Zagreb: Održana edukativna kulinarska radionica o sigurnosti hrane

Video sadržaj

ZERO WASTE RADIONICA

Ove namirnice nikako nemojte bacati! Naš poznati chef podijelio recepte koji spašavaju hranu

Zbog lošeg planiranja prilikom kupnje, pripreme preobilnih obroka, isteka rokova trajnosti ili nerazumijevanja oznaka 'upotrijebiti do' i 'najbolje upotrijebiti do' u Hrvatskoj se godišnje baci oko 280 tisuća tona hrane, a najviše u kućanstvima na koja otpada gotovo 76 posto

Sutomiš?ica: Pomo?u Google Mapsa i YouTubea otkriven ilegalni kamenolom

Video sadržaj

Rizik po zdravlje

S polica povučena omiljena slastica, sadrži neodobrene aditive

Opozivaju se Speshow štapići od želea (Jelly straws), najbolje upotrijebiti do 25. listopada 2023., jer sadrže neodobrene aditive E407 i E410, izvijestio je u ponedjeljak Državni inspektorat RH.

Premium sadržaj

18

Influenca ptica H5N1

Ptičja gripa u Europi ubila 50 milijuna peradi, i Hrvatska na udaru virusa - uginuli labudovi u Strmcu

Manje je izbijanja bolesti kod peradi u odnosu na prethodne mjesece, ali i pet puta više nego lani, tvrde iz EFSA-e

PROMO

Brzi recept poznatog portugalskog chefa Fábija Bernardina koji će oduševiti vaše goste

Poznati portugalski chef Fábio Bernardino u sklopu kulinarskog duela #ScienceCooks pripremio je tradicionalno portugalsko jelo koje će oduševiti vaše goste. Kako bi hrana bila sigurna u pripremi mu je pomogla stručnjakinja za sigurnost hrane iz Hrvatske

Zlatno pravilo

„Ne dopusti da posmeđi, već samo da se zarumeni“

Pravilnom pripremom hrane moguće je smanjiti količinu akrilamida

'Dobre' bakterije

Jesu li probiotici zaista toliko 'čudotvorni' ili samo bacamo novac?

Prije osam godina, novouspostavljeni sustav zdravstvenih režima o sigurnosti hrane i lijekova stupio je na snagu u EU. Od 2009. godine proizvođači probiotika su podnijeli 129 zahtjeva za svoje proizvode i nadomjesne pilule, no niti jedan nije odobren

europska agencija za sigurnost hrane