BARISTI | Večernji.hr

Zagreb: Na Velesajmu otvoren GR8 Coffee festival

Znate li kako prepoznati dobru i kvalitetnu kavu? Doznajte na prvom izdanju GR8 Coffee Festivala

Počasni gost festivala je Kraljevina Maroko, s čijom se kulturom posjetitelji mogu kroz jedinstvenu ceremoniju pripreme zelenog čaja s mentom te uživanjem u slatkim delicijama i datuljama

gušta se od danas

GR8 Coffee Festival: Spremaju se napeti dvoboji barista, specijaliteti s kavom, predavanja...

Počasni gost festivala je Kraljevina Maroko, čiju će kulturu posjetitelji imati prilike upoznati kroz jedinstvenu ceremoniju pripreme zelenog čaja s mentom te uživanjem u slatkim delicijama i datuljama

PROMO

Barcaffé espresso otvorio prvu akademiju za bariste u Hrvatskoj

Na atraktivnoj lokaciji u Zagrebu otvoren trening centar za bariste i caffe bar za sve ljubitelje vrhunskog espressa

PROMO

Kvalifikacije barista i suradnja sa srednjim školama u fokusu Franck barističkog natjecanja

Franck je predstavio suradnju sa srednjim strukovnim školama u Hrvatskoj u okviru programa „Franck Barista Coffee Inspiration“ kojim pruža podršku mladim talentima zainteresiranim za zvanje barista i karijeru u ugostiteljstvu

Natjecanje barista u Osijeku

Odmjerili snage u spravljanju espressa, capuccina i napitaka od kave

Najveći broj bodova osvojili su baristi Boško Čakarević i Kristijan Tomeković i tako se kvalificirali za veliko finale koje će se održati u Zagrebu krajem rujna

PROMO

Na Croatia Boat Showu održane kvalifikacije za Franck regionalno barističko natjecanje

Deset najboljih barista iz Hrvatske, Slovenije i Bosne i Hercegovine dobit će priliku pokazati svoje vještine na natjecanju za najboljeg baristu u organizaciji Francka u listopadu ove godine

CRNI UŽITAK

Za bolji početak dana turistima treba - barista

Zanimanje koje doživljava procvat u turističkom sektoru

2

Lattte Art Throwdown

Pogledajte kakve su majstorije nastale na prvom natjecanju crtanja na kavi

Latte art je način pripremanja kave tako da se u šalicu s kavom ulijeva zagrijano mlijeko. Od njega se dobije kremasta pjena te rezultat ulijevanja bude određen crtež na kavi - rozeta, srce i tulipan

Robusta i arabika

Zabluda je da kratka kava razbuđuje, u dugoj je više kofeina

Kava treba biti što svježije pakirana, a viša cijena obično je i znak kvalitete. Barist Zoran Trkulja zna sve tajne pripreme dobre kave.