Ljeto je zasjalo u svom punom sjaju okupalo nas vrućinom.
Spas potražite u osvježavajućem piću koje će vas u tren oka ohladiti i vratiti u život.
Portal Gastro.hr odabrao je 11 recepata za najbolje ljetno osvježenje, koji vam neće oduzeti puno vremena, a otkrit će vam potpuno novu dimenziju svježine i užitka u pićima s kojima ćete lakše prebroditi paklene vrućine.
Sangrija
Sastojci
- 125 g šljiva
- 4 jabuke
- 4 kruške
- 2 dunje
- 1 naranča
- 1/2 limuna
- 1 boca vina
- 1/2 žličice cimeta
- 200 g šećera u prahu
Priprema
1. Iscijediti 1/2 limuna, oguliti jabuke i kruške pa ih narezati na četvrtine. Oguliti dunje, prepoloviti ih, očistiti sjemenke a zatim narezati na tanke režnjeve.
2. Jabuke, kruške i dunje preliti sokom od limuna. Oprati naranču, skinuti koru i iscijediti sok iz šljiva.
3. U posudu straviti vino, šećer, koru i sok od naranče, cimet i staviti da se kuha oko 8 minuta. Nakon toga, dodati svo voće i kuhati oko 40 minuta.
4. Kad je voće skuhano, skinuti ga sa vatre i staviti u posudu za kompot, ocijediti sok.
5. Procijeđeni sok vratiti na štednjak. Kuhati na jakoj vatri dok polovina ne ispari.
6. Voće zatim preliti sokom, ostaviti da se ohladi i staviti u frižider.
7. Servirati hladno.
Ostale recepte pronađite na portalu Gastro.hr
>>Mislili ste da znate kako se jede lubenica?
>>Top 10 brzih i laganih ljetnih obroka od sezonskih namirnica
