Ako tražite brz, osvježavajući desert koji će oduševiti i izgledom i okusom, ovaj tart s malinama i kupinama pravi je izbor. Hrskava podloga od keksa, voćni sloj pun svježine i kremasta bijela čokolada stvaraju savršenu kombinaciju kojoj je teško odoljeti. Najbolje od svega, priprema traje svega petnaestak minuta, a ostatak posla odradit će hladnjak. Recept je podijelila food blogerica @lelinakuhinjica. Uživajte!
Sastojci (kalup - promjer 26 cm):
Za podlogu:
- 300 g mljevenog Plazma keksa (ili drugog keksa po izboru)
- 120 g maslaca
- 120 ml mlijeka
Za voćni sloj:
- 300 g mješavine malina i kupina
- 1 žlica meda
- 1 vrećica želatine, pripremljena prema uputama na pakiranju
Za kremu od bijele čokolade:
- 300 g bijele čokolade
- 150 ml slatkog vrhnja za šlag
- 50 g maslaca
Priprema: Otopite maslac pa ga pomiješajte s mljevenim keksom i mlijekom dok ne dobijete kompaktnu smjesu. Utisnite je u kalup za tart ili tortu promjera 26 cm te poravnajte dno i rubove. Stavite u hladnjak dok pripremate nadjev. Maline i kupine kratko zagrijte s medom dok voće ne omekša. Umiješajte pripremljenu želatinu i dobro promiješajte kako bi se ravnomjerno rasporedila. Voćni nadjev rasporedite preko ohlađene podloge i vratite u hladnjak. Za kremu zagrijte slatko vrhnje do vrenja, maknite s vatre pa dodajte nasjeckanu bijelu čokoladu i maslac. Miješajte dok ne dobijete glatku i sjajnu kremu. Kremu prelijte preko voćnog sloja i tart vratite u hladnjak na nekoliko sati, odnosno dok se potpuno ne stisne. Prije posluživanja ukrasite svježim malinama i kupinama po želji te poslužite dobro ohlađeno.
Otvori KEKS Pay
