Najnovije vijesti
Objavljeno vijesti danas: 109
Pošalji priču
Imaš priču, fotografiju ili video?
mljac!

RECEPT DANA Ostalo vam je purice od božićnog ručka? Nemojte je bacati, napravite ove odlične lazanje s pestom

shutterstock
28.12.2023.
u 09:30

Ne morate danima nakon Božića jesti puricu i mlince, isprobajte nešto drukčije pripremljeno od ostataka hrane!

Jedete ostatke puretine danima? Ne mora biti tako. Tjedan nakon Božića savršen je za odmaranje, a kuhanje je posljednja stvar o kojoj razmišljate. U poslijebožićnoj krizi lako se ulijeniti i stalno jesti ista jela. Ali, postoje kreativni načini da iskoristite ono što je ostalo, čineći uzbudljivije i hranjivije obroke. Jedan takav su i lazanje od puretine i pesta, piše Metro.

Sastojci (bijeli umak):

  • 400 ml punomasnog mlijeka
  • 1⁄2 luka
  • 1 list lovora
  • 2 klinčića
  • 40 g maslaca
  • 40 g glatkog brašna

VEZANI ČLANCI: 

Sastojci (pesto):

  • 50 g pinjola
  • 1 vezica bosiljka
  • 40 g parmezana, sitno naribanog
  • 1 češanj češnjaka
  • 140 ml maslinovog ulja

Sastojci (lazanje):

  • 400 g puretine, tanko narezane
  • 1 paket listova za lazanje
  • 1 kuglica mozzarelle, natrgana na male komadiće i osušena na kuhinjskom papiru
  • 20 g parmezana, naribanog

Upute:

1. Zagrijte pećnicu na 180°C.

2. Napravite bijeli umak tako da zagrijete mlijeko s lukom, lovorovim listom i klinčićima, ostavite da odstoji 30 minuta. U međuvremenu otopite maslac u tavi s debelim dnom, maknite s vatre i dodajte brašno te miješajte dok smjesa ne postane glatka.

3. Vratite na vatru i kuhajte još oko minutu. Mlijeko počnite dodavati žlicu po žlicu i neprestano miješajte kako se ne bi stvorile grudice.

VEZANI ČLANCI: 

4. Kad se sve sjedini, začinite solju i lagano kuhajte 5 minuta. Prekriti prozirnom folijom i ostaviti sa strane.

5. Za pesto tostirajte pinjole u pećnici dok ne porumene, ostavite da se ohlade. Dodajte sve ostale sastojke i prstohvat soli u multipraktik i miksajte dok smjesa ne postane glatka. Izvadite i ostavite sa strane.

6. Za izradu lazanja, lagano nauljite pleh za pećnicu, zatim rasporedite 1/3 puretine, zatim 1/4 bijelog umaka te malo pesta i pokrijte slojem tjestenine. Napravite još dva sloja ovako, a zatim prelijte preostalim bijelim umakom, posipajte mozzarellom i naribanim parmezanom.

7. Stavite u pećnicu i pecite 40-45 minuta ili dok tjestenina ne omekša. Na kraju prelijte ostatkom pesta.

Viralni veganski recept: Ispečete kore od banane i dobijete – slaninu!

Komentara 1

MI
mikimouse12
10:29 28.12.2023.

Radje dam od susjeda dukeli da pojede puretinu nego radio ovak nesto

Važna obavijest
Sukladno članku 94. Zakona o elektroničkim medijima, komentiranje članaka na web portalu i mobilnim aplikacijama Vecernji.hr dopušteno je samo registriranim korisnicima. Svaki korisnik koji želi komentirati članke obvezan je prethodno se upoznati s Pravilima komentiranja na web portalu i mobilnim aplikacijama Vecernji.hr te sa zabranama propisanim stavkom 2. članka 94. Zakona.

Za komentiranje je potrebna prijava/registracija. Ako nemate korisnički račun, izaberite jedan od dva ponuđena načina i registrirajte se u par brzih koraka.

Želite prijaviti greške?

Još iz kategorije