Ovo je sarma koju jednostavno morate probati
''Na kraju možete 'zapržiti' sarmu s malo brašna i crvene paprike ili laganijom varijantom s pireom od rajčice'' – zadnji je korak chefa Berislava
Komentari 14
...kuglof sarma...najbolja je ona klasika...ovo mi više liči na kolač...
Ovaj to naziva sarmom ?? Mrki moj , nemaš ti pojma šta je sarma , od čega i kako se pravi .
Sarma na slici je "Sarmov" - Kuglov na temu sarme. Nema veze. Glede recepta, to da u sarmu ide dimljeno suho meso i to prokuhano nije nikakva tajna, sarmu tako radi svatko tko išta zna o kuhanju, isto važi za začinjavanje paprikom i zapršku s paprikom. Tako je radim ja i svi koje znam a koji nisu totalni diletanti. Koža od špeka na dnu je isto poznat trik, ali neće zagorjeti ni bez toga onom tko zna kuhat - sarma se uvijek kuha na laganini i poslužuje idući dan podgrijana, kao i većina jela iz lonca. Međutim ono s ispiranjem kupusa je glupost - sarma MORA biti jako kisela, inače ne valja. Netko možda tako voli, no netko voli i mcdonaldsov hamburger i pizzu s ljigavim jefitnim nadomjestkom za sir i još jeftinijim prezaslađenim ketchupom, uz dodatak šunke za pizzu od soje i umjetnog bojila 22 kn/kg. Prava sarma je od zelja s placa (kod seke na dolcu najbolje) i niš se ne ispire. Od kupovnog je ogulinsko ok, varaždinsko niš ne vredi.
Ako napravim ovakvu sarmu za Novo leto, to mogu samo v kalupu. A f čemu bum onda kuglaf pekla, f desetlitarnom loncu? I kakva koža od špeka, suha rebreca idu. Paradajz:) To samo kad sfušarite, pa treba znati i popraviti.
Ako hoćeš pravu sarmu, onda je moraš najmanje tri sata kuhati. Probaj tako Berislave.
najte glumatat,zna se kaj je sarma.
Bla,bla,bla.Kuharski bla,bla,bla.
Za mojih 55 zima sarma je uvijek imala manje - više iste sastojke i jedino su neke bile manje a neke veće, a ovo kako svako sad može pametovati to nema smisla!
i sto manja, ne volem xxl sarme lenjih domacisa.
fora mi je ovaj sarmof; najbolje onda, da pojednostavimo stvar, uvaljamo smjesu u kupus (idealno bi bilo da imamo list velik poput omanjeg stola :)) i oblikujemo kao pitu krumpiraču, zeljanicu il' slično. u slast!
Dosta stranih rijeci; Hrvatska rijec je zelje, a ne kupus, dsa ne spominjem ZESTOKO i slicni SRBIZMI
Za komentiranje je potrebna prijava/registracija. Ako nemate korisnički račun, izaberite jedan od dva ponuđena načina i registrirajte se u par brzih koraka.
tekst nema veze sa slikom, u tekstu se opisuje priprema običnih sarmi, a novinar je iskoristio sliku nekakvog sarma-mutanta da dobije koji klik više