Što možete jesti, a što ne nakon isteka datuma 'najbolje upotrijebiti do...'

Ja ne jedem ništa čemu nije istekao rok trajanja. Ima puno sjajnih artikala po trgovinskim centrima koji se prodaju u pola cijene jer im je rok trajanja blizu isteka. Ništa im ne fali, a duplo su jeftiniji.

Na vecernjaku se moze svasta procitat ludo ali malo pametno ovo sto je napisano sto se moze jesi a sto ne nakon isteka datuma je samo za one koji nemaju nos ni oci a i ni ukus kad je istekoo datum necemu ja onda probam ako je nesto pljesnivo imam oci da vidim i nos da pomirisem zavisi od hrane zato mi nije potrebno da dodjem na vecernji pa da citam sta je se moze jesti ili ne nakon isteka roka i ja sam jela jogurt dva mjeseca nakun sto sam ga kupila zato mi nije bio potreban internet da citam jer jogurt dobar ili ne sama sam provjerila izgleda da ima puno bogatih na svjetu kad bacaju hranu bez provjere jel dobra ili ne nakon isteka datuma trebali bi neki da budu gladni onda nebi se tako razbacivali sa hranom

Danas kada čitam te savjete, stvarno ne znam kako je ljudski rod preživio do danas. Ljudi još uvijek imaju sva čula koja su oduvijek imali, ali izgleda da ne koriste ono najvažnije - zdravo rasuđivanje. Hrana može biti pokvarena ii nejestiva bez obzira na datum na njoj. Datumi su samo osiguranje proizvođača zbog tužbi, a i zgodnije je da se dobra hrana izvan roka baci, pa se opet kupi nova kod tog istog proizvođača. Pa tako žena donese u trgovinu krušne mrvice kojima je za dva dana istekao rok.Blagajnica joj vrati novac, i usput je pita kako je njena mama određivala rok trajanja mrvica. Žena veli da su ih koristili dok se nisu pokvarile. Onda smo to znali, sada nam netko drugi to treba napisati.

Da sam novinar, a nisam, tada bih provjerio je li naš "rok trajanja" baš savršeni ekvivalent engleskog "best before" ili pak "use by". Između jednog i drugog, čini mi se, postoji ipak znatna razlika. I to konceptualna.

Naši preci su sami proizvodili jogurt, sir, ulje i štošta drugo i zasigurno nisu pisali na proizvodu rok trajanja. Bili su dovoljno inteligentni da sami procijene što je do kad jestivo. Mislim da bi i mi danas trebali koristiti osjetila poput njuha i vida, a uključiti pritom i mozak, a ne slijediti slijepo natpise na artiklima. Otkad to jestivo ulje ima rok trajanja godinu dana? Pravilno uskladišteno na tamnom, suhom i ne pretoplom mjestu može trajati godinama. Ako netko nije znao, maslinovo ulje iz amfora potopljenih rimskih galija je bilo u ispravnom stanju nakon stotina godina provedenih na morskom dnu.

Priče pojela sam jogurt 2 mjeseca nakon što sam ga kupila, pa sam i dalje živa, pa vam savjetujem da i vi tako postupite su krajnje neozbiljne. Mlijeko i mliječni proizvodi, meso, proizvodi od mesa i jaja se stvarno ne bi smjeli jesti nakon isteka roka.