Večernji List - najnovije vijesti iz Hrvatske, svijeta, sporta, showbiza i lifestyle
Naslovnica Lifestyle Kućne čarolije

Jeste li znali da postoji određeni raspored po kojem se hrana slaže u hladnjak?

Svim namirnicama ovako možete produljiti rok trajanja i sačuvati svježinu.
12. siječnja 2021. u 09:30 1 komentara 1881 prikaza
Foto: Shutterstock

Spremati hranu u hladnjak kako biste održali rok trajanja i svježinu zapravo nema smisla ako ju ne slažete pravilno i sve samo stavljate jedno na drugo bez razmišljanja. Hladnjaci su podijeljeni na nekoliko temperaturnih zona, a svaka od njih odgovara različitoj vrsti namirnica, prenosi Women's Health i donosi detaljne upute kako bi se hrana trebala pospremati.

Na dnu hladnjaka, u pretincima, najbolje je čuvati voće i povrće. Bitno je da ih odvojite, dakle u jednom pretincu držite voće, a u drugom povrće jer voće poput jabuka, šljiva i kruške proizvode etilen - plin koji ubrzava truljenje. Lako se prenosi na druge namirnice, pa bi bilo dobro da ih razdvojite.

Donja polica služi za pohranu vakuumiranog sirovog mesa, jaja, morskih plodova i mliječnih proizvoda - jer je u tom dijelu temperatura najniža. Ipak, pripazite i dalje da ne stavljate namirnice jednu na drugu jer se tako povećava rizik od širenja bakterija. 

Stalno vam se čini da tlo drhti pod nogama? Stručnjaci tvrde da su to fantomski potresi

U vratima je temperatura najviša, pa ondje stavite namirnice koje se ne mogu tako brzo pokvariti poput senfa, sokova, kečapa, marmelade...

Na gornju policu, gdje je temperatura najstabilnije, stavite ostatke hrane, namaze i začine - sve će puno dulje ostati svježe.

Ipak, postoje i neke namirnice kojima hladnjak može naškoditi. Krumpir i luk ne vole niske temperature i svjetlo - izgube svojstva, brže trule i pokvari se okus - pa je njih najbolje držati u kutijama i to vani, na balkonu ili u dvorištu. Osim njih, rajčice isto više vole biti na toplom, pa ih ostavite na sobnoj temperaturi.

Volite jabuke? Nova sorta će vas oduševiti - u hladnjaku može biti i godinu dana

1 / 3
jabuka
Super trik Nemate dovoljno mjesta u hladnjaku? Evo kako ćete ga udvostručiti Jeste li znali? Luk držite u hladnjaku? Farmer tvrdi da je to potpuno pogrešno i otkriva koje je mjesto najbolje za čuvanje Pažljivo Koliko dugo mljeveno meso može stajati u hladnjaku, a koliko u zamrzivaču? Stručnjaci znaju odgovor
Mary Donor Pavlović i Milan Pavlović
LJUBAVI BEZ GRANICA
Kako je Milan riskirao život i doveo Mary iz Sierra Leonea u Ljubuški
PRIPREMA VOZILA
Doznajte kako kvalitetno pripremiti vozilo za zimsku vožnju i osvojite vrijedne nagrade
  • PetrusManus:

    Sad moram kupiti novi hladnjak, moj ima samo jedan pretinac u dnu, a samo je star 4 mjeseca, pa zašto, pitam se zašto niste ranije objavili ovaj članak.