Izbjegavajte ih: Ovo su najčešće pogreške koje ljudi rade kada mariniraju meso
Pazite sa začinima, uljem i sokovima, ali i vremenom koje će meso provesti u marinadi.
Komentari 2
VL
Meso se paca. Marinada, bas kao sto i ime kaze, je za jela iz mora.
VL
Važna obavijest
Sukladno članku 94. Zakona o elektroničkim medijima, komentiranje članaka na web portalu i mobilnim aplikacijama Vecernji.hr dopušteno je samo registriranim korisnicima. Svaki korisnik koji želi komentirati članke obvezan je prethodno se upoznati s Pravilima komentiranja na web portalu i mobilnim aplikacijama Vecernji.hr te sa zabranama propisanim stavkom 2. članka 94. Zakona.
Za komentiranje je potrebna prijava/registracija. Ako nemate korisnički račun, izaberite jedan od dva ponuđena načina i registrirajte se u par brzih koraka.
Ulje ne ide u pac jer zatvori meso pa ostali začini ne prodru u njega. Dan prije dobro nasoliti meso, utrljati u sitno sjeckani luk, češnjak i ružmarin. Ujutro izvaditi meso iz hladnjaka i potopiti ga u pivu, tako držati max tri sata i na roštilj. Piva omekša meso tako da je fino mekano i sočno, ne držati predugo u pivi jer onda zna meso dobiti gorki okus po njoj. Meso ( vratina, krmiči) peči na jednoj strani dok ne bude gotovo i okrenuti na drugu tj ne ga okretati često jer se presuši. U čašu staviti malo ulja i bibera pa premazati meso kad ga okrenete i ponoviti postupak kad je druga strana gotova. Hvala i dobar tek :)