Jedva ste se naspavali i prva misao vam je – kava? Sasvim razumljivo. Za mnoge od nas jutarnja šalica kave nije luksuz, nego nužnost. Ona nas diže iz kreveta, pokreće mozak i pomaže da dan započne koliko-toliko funkcionalno. No jedno se pitanje uporno ponavlja: je li pametno piti kavu na prazan želudac?
U posljednje vrijeme društvene mreže ponovno su rasplamsale raspravu. TikTok profil Inside Health objavio je viralni AI video koji tvrdi da ispijanje kave natašte može doslovno “šokirati” želudac. U videu se navodi da kava, kada dođe u prazan želudac, nema nikakvu “zaštitu”, zbog čega se naglo povećava proizvodnja želučane kiseline. Prema toj teoriji, stijenke želuca postaju osjetljivije, dolazi do peckanja, crvenila, ubrzanog rada srca i oslobađanja hormona stresa.
@inside_health.1 If You Drink Coffee An Empty Stomach? #health #healthy #healthytips #wellnesstips #usa ♬ original sound - Inside Health
Također se tvrdi da kofein tada brže ulazi u krvotok, “preplavljuje” mozak i može uzrokovati nervozu, drhtavicu i kasniji kofeinski pad. Zvuči zabrinjavajuće – ali što na to kažu stručnjaci? Prema zdravstvenom portalu Healthline, znanstveni dokazi ne potvrđuju ove dramatične tvrdnje. Istina je da gorčina kave može potaknuti lučenje želučane kiseline, no istraživanja nisu pronašla jasnu vezu između ispijanja kave i probavnih problema – bez obzira na to pijete li je na prazan želudac ili uz obrok.
Slično navodi i Cleveland Clinic, ističući da istraživanja o kavi kao uzroku refluksa kiseline i žgaravice nisu konačna. Nutricionist Anthony DiMarino objašnjava da kava i kofein mogu povećati lučenje želučane kiseline te opustiti donji ezofagealni sfinkter, što kod nekih ljudi može dovesti do žgaravice. No to ne znači da će se isti simptomi javiti kod svih.
Važno je naglasiti i da se često spominjana tvrdnja o nastanku čira zbog ispijanja kave natašte ne temelji na znanstvenim dokazima. Jedna velika studija provedena u Japanu na više od 8.000 ispitanika nije pronašla nikakvu povezanost između konzumacije kave – čak ni u velikim količinama – i razvoja čira na želucu.
Zaključak? Sve se svodi na individualnu reakciju organizma. Ako vam kava na prazan želudac uzrokuje nelagodu, žgaravicu ili mučninu, možda je bolje popiti je uz doručak ili barem nakon nekoliko zalogaja. Ako, pak, nemate nikakvih problema – nema razloga da se odreknete svoje jutarnje rutine. Kako savjetuje Healthline: slušajte svoje tijelo. Ono najbolje zna kada je vrijeme za kavu – i pod kojim uvjetima.