Postoji izvrstan trik za spremanje mrkve koji vam može pomoći da ovo povrće ostane svježe i hrskavo dugo vremena. TikTok korisnica @soniasuperkitchen_food1 upozorila je da ne ostavljate mrkvu rasutu u ladici za povrće, jer će brzo postati "skupljena i sasušena".
Umjesto toga, ona predlaže metodu kojom bi vaše mrkve mogle "trajati do mjesec dana", piše Express.U svom viralnom videu, Sonia ke rekla da mrkve trebate oprati i provjerite jesu li dobro osušene. "Stavite svoje mrkve u vrećicu s patentnim zatvaračem te ih stavite u odjeljak hladnjaka napravljen za povrće", objasnila je Sonia.
@soniasuperkitchen_food1 The best way to store your carrots #titkoknigeria🇳🇬🇳🇬😁😁🥱😁 #soniasuperkitchen #tiktoktotheworld✌🏻✌🏻🥰 #tiktoktotheworld✌🏻✌🏻 #nigeriafoodblogger ♬ original sound - Sonia superkitchen
Sonia je pokazala da mrkve izgledaju "vrlo svježe" nakon što su dva tjedna bile u hladnjaku. Snimka je prikupila više od 21 tisuću lajkova, a gledatelji su zahvalni na savjetu. Dio komentara također je vrvio dodatnim savjetima pa je tako jedna korisnica predložila da mrkve stavite u vodu. Sonia je odgovorila da se voda mora mijenjati svaka 3 do 4 dana.
Druga korisnica je preporučila da se mrkve drže potopljene "u staklenoj posudi s čvrstim poklopcem" u hladnjaku za dulju svježinu. Na svojoj web stranici Martha Stewart citirala je Nathana Lyona u vezi sa skladištenjem mrkve.
"Da biste ispravno pohranili cijele, neoguljene mrkve, stavite ih u zatvorenu plastičnu vrećicu u ladicu za povrće u vašem hladnjaku", rekao je Nathan Lyon, kuhar, autor kuharice i voditelj emisije A Lyon in the Kitchen na Discovery Healthu. Također, dodao je da trebate izbjegavajte pranje mrkvi prije spremanja, jer višak vlage ubrzava kvarenje.
"Obavezno uklonite zelene dijelove prije spremanja da biste sačuvali postojeću vlagu i sadržaj šećera u mrkvi", objasnio je. "Cijele oguljene mrkve trebaju se čuvati na isti način kao i neoguljene. Međutim, valja napomenuti da kora štiti vlagu u mrkvi, pa će guljenje mrkve prije spremanja ubrzati proces isušivanja," zaključio je Lyon.