Postoje razne priče koje opisuju kako zaustaviti plakanje tijekom rezanja luka, ali ovaj trik stvarno bi mogao pomoći s tim problemom, kako piše Metro. Podijeljen na TikToku, ovaj trik zahtijeva samo dvije stvari - papirnati ručnik i vodu.
Naime, kiselinu u luku obično privlači izvor vode, a na prvom mjestu su to obično vaši suzni kanali. Sve što trebate napraviti je smočiti svoj papirnati ručnik, preklopiti ga i staviti na dasku za rezanje. Tako će kiselina ići na njega, umjesto u vaše oči.
Kako najjednostavnije oguliti češnjak? Ovaj trik zaludio je Twitter:
Čini se vrlo jednostavno, ali iza toga stoji znanost. Kad sjeckate luk, oslobađate kiseline i enzime koji postaju kemikalija koja se naziva sin-propanil-S-oksid. Kada se ova kemikalija digne i dođe u kontakt s vašim očima, vaš mozak šalje signale u suzne kanale kako bi isprao opaženi nadražujući sastojak.
Voda općenito može pomoći kod rješavanja ovog problema. Tijekom rezanja luka možete koristiti mokru dasku, staviti vodu ispod očiju ili rezati luk u vodi.
Poslužite se ovim odličnim trikom i iscijedite sav sok iz limuna: Potreban vam je samo štapić za ražnjiće!
Znači staviš papirnati ručnik namočen u vodi na dasku za rezanje i onda na tome režeš luk??? I onda imaš nasjeckani luk i papir u jelu? Lijepo...