Najnovije vijesti
Objavljeno vijesti danas: 12
Pošalji priču
Imaš priču, fotografiju ili video?
Iznad Tkalče

Na Gornjem gradu radi se zagrebački pjenušac

14.07.2014., Zagreb - Emin Teskeredzic vlasnik je vinograda u samom centru grada koji se nalazi izmedju Radiceve i Tkalciceve ulice.  Photo: Sanjin Strukic/PIXSELL
18.07.2014.
u 14:00

Uz savjet kolege s Agronomskog fakulteta zasadio je chardonnay i crni pinot

Na tisuće prolaznika i turista svakodnevno gleda u to dvorište. A baš je taj vinograd jedno od najfotografiranijih mjesta u gradu. Neobično im je, vjerojatno, što se 560 trsova našlo baš usred starih ulica Gornjega grada i iznad kafića u Tkalčićevoj ulici. Odmah pored Felbingerovih stuba obitelj Teskeredžić odlučila je vratiti vrijeme unazad i posaditi na tom brdu ono što se ondje nalazilo prije sto godina.

- Dok sam odrastao u toj kući u Radićevoj ulici, tu je bio voćnjak, zajedničko vlasništvo svih stanara. No pedesetih godina, kad je ispod brda sagrađen bunker koji vodi na Dubravkin put, o voćnjaku se polako prestajalo brinuti i do šezdesetih-sedamdesetih parcela je potpuno zapuštena – rekao je Emin Teskeredžić, inače stručnjak za uzgoj i bolesti riba. Nakon više od 40 godina rada u Institutu Ruđer Bošković, u mirovini odlučio se baviti agronomijom pa je ispred kuće zasadio vinograd.

Osim toga, na Agronomskom fakultetu svojedobno je stekao i doktorsku titulu. Prije deset godina tako je srušio divlje narasle akacije i krenuo u projekt proizvodnje pjenušca s Gornjega grada. I to sve uz nadgledanje Gradskog zavoda za zaštitu spomenika i prirode.

- Prvo sam morao predati idejni, pa arhitektonski projekt, duga je to bila procedura. Projekt je radio pejzažni arhitekt Dragutin Kiš. No isplatilo se, ove ću godine zajedno s obitelj i prijateljima prvi put brati grožđe koje ide u proizvodnju – rekao je Teskeredžić.

Od tristo kilograma planira napraviti stotinu litara pjenušca, kojem još nije dao ime. Prvi proizvod vinograda podijelit će velikoj obitelji. Lozu je posadio prije dvije i pol godine, nakon što je zajedno s profesorom Edom Maletićem s Agronomskog fakulteta uzeo analize zemlje. Profesor Maletić odredio je i da razmak između trsova mora biti 120 centimetara, te savjetovao da se sadi chardonnay i crni pinot. Potkraj kolovoza Teskeredžić planira berbu.

Komentara 2

CV
cvijece
10:53 19.07.2014.

Predivno.Blago njemu.

Avatar rangojack
rangojack
11:04 19.07.2014.

Bravo...svaka cast...!!

Važna obavijest
Sukladno članku 94. Zakona o elektroničkim medijima, komentiranje članaka na web portalu i mobilnim aplikacijama Vecernji.hr dopušteno je samo registriranim korisnicima. Svaki korisnik koji želi komentirati članke obvezan je prethodno se upoznati s Pravilima komentiranja na web portalu i mobilnim aplikacijama Vecernji.hr te sa zabranama propisanim stavkom 2. članka 94. Zakona.

Za komentiranje je potrebna prijava/registracija. Ako nemate korisnički račun, izaberite jedan od dva ponuđena načina i registrirajte se u par brzih koraka.

Želite prijaviti greške?

Još iz kategorije