Računalni displeji koji blješte plavom
svjetlošću, manometri s pritiskom vode u sustavima,
specijalni dozatori lijekova i vitamina koji medikamente ubrizgavaju s
izuzetnom preciznošću te kompjutorska regulacija mikroklime
pri kojoj se temperatura podešava u desetinku Celzijeva
stupnja...
Ne radi se o opisu neke od suvremenih klinika, nego o
visokotehnološkoj farmi svinja koju je Marijan Petranović,
jedan od vodećih brodskoposavskih tovljača, prije nešto
više od godinu i pol dana izgradio u Siću, tridesetak
kilometara od Slavonskog Broda.
Izmet za gnojnicu
– Ovdje gotovo da i nema ljudskog rada. Sve operacije
prilikom uzgoja, osim samog utovara svinja po završetku
tova, obavljaju strojevi upravljani računalima. Jednom ili dva puta na
dan potrebno je provjeriti funkcioniraju li svi sustavi kako treba i
ima li kakvih promjena u ponašanju svinja – i to
je sve.
Računala brinu za sve ostalo – kaže Petranović, koji potpuno
sam, bez ijednog zaposlenika ili pomoćnog radnika, uzgaja po 1400
tovljenika u tromjesečnom turnusu. Svinje se u objektima nalaze na
posebnim rešetkastim podovima, kroz koje propada sav izmet,
od kojega se pravi gnojnica za prihranjivanje ratarskih
površina, hrana se životinjama iz posebnih silosa dopunjava
sustavom za hranjenje, dok o mikroklimi brinu posebni senzori koji
mjere temperaturu i vlagu u objektu, te prema potrebi prozračuju
prostoriju.
Proizvodnja je optimalna u svakom pogledu i svakom elementu tova, tako
da Petranović danas na površini od samo jednog četvornog
metra po tovljeniku uzgaja svinje vrhunske konverzije i randmana.
– Za kilogram prirasta potrebno mi je nešto manje
od 3 kilograma, hrane što je vrlo dobar rezultat. Uz pomoć
suvremene tehnologije uspio sam tovljenicima stvoriti odličan ambijent
i dobru uzgojnu okolinu. Rezultat je manja potrošnja hrane
po uzgojenom kilogramu mesa, ali i bolja mesnatost svinja.
Pri uzgoju životinja svaki je od elemenata poput hranidbe, klime,
pravilnog dotoka vode i lijekova bitan, a tov može biti
uspješan samo ako sve besprijekorno funkcionira –
kaže Petranović. Pri tome napominje da je ulaganje u ovakve objekte s
visokotehnološkom opremom jedini način opstanka na sve
zahtjevnijem tržištu, te da klasično svinjogojstvo pri
kojemu se tovljenici hrane iz priručnih hranilica nema budućnosti.
Alarm i dezbarijere
Da ništa ne bi prepustio slučaju, Petranović je u objektu
postavio i poseban alarmni uređaj koji mu eventualni nestanak struje
ili zatajenje sustava dojavljuje na mobitel, dok su za higijenu i
sprečavanje zaraznih bolesti zadužene posebne dezbarijere postavljene
oko tovilišta i unutar samog objekta.
Otvori KEKS Pay
