Proslavljeni chef o svom poslovnom putu i gastro postulatima
U mom svijetu fine dining nije luksuz za malobrojne, a ključ su strast i predanost
Kad jednom izgoriš do temelja, shvatiš da imaš dvije mogućnosti: ostati u pepelu ili iz njega izgraditi nešto još bolje i još snažnije. Ja sam odabrao drugu opciju
