Zbog ovih odrezaka mjesto za stolom rezervira se tjednima unaprijed
Talijanski graditelji donijeli su u Beč recepture za pripremu mesa prženjem u kori, a bečki kuhari prilagodili su taj recept i stvorili bečki odrezak
Komentari 4
to bum ja sutra imal a šta ce biti prilog mozda krumpir salata ili tartar umak
Ak su pohanci na slici sa tog kultnog mjesta....onda hvala. Kuharu u kultnom restoranu nesmiju zagorjeti pohanci, to kaze kuharica sa kultnog mjesta u Munchenu !!!
U Poljskoj bi za tu sliku rekli kotlet schabowy koji slici beckom sniclu.
Za komentiranje je potrebna prijava/registracija. Ako nemate korisnički račun, izaberite jedan od dva ponuđena načina i registrirajte se u par brzih koraka.
Dakle, kad vec pisete o beckom pohanom sniclu onda ste stvarno mogli donesti sliku beckog snicla, koji je tanak, velik kao i tanjur na kojem se servira, a ne sliku dva debela komada zagorjelog mesa i jos k tome saa salatom na istom tanjuru ! Kod Figlmüllera bi tako nesto bio sakrileg.