„Što kuhati tijekom ljeta bez znojenja i paljenja pećnice?“
Pitanje je to koje si većina postavlja ovih dana dok nam Državni hidrometeorološki zavod svakodnevno šalje upozorenja na vrlo visoke temperature i sugerira izbjegavanje dugog boravka na otvorenom. Toplinski val je uzeo maha i, sudeći prema prognozi, trajat će cijelo ljeto. Stoga je pravo vrijeme da napravite zalihu gotovih jela koji će vam spasiti dan, kad se umorni vratite s posla.
Gotova jela su ukusna, kvalitetna i brzo spremna za konzumaciju – savršena za ljetne temperature! A ako, još i k tome, brinete o zdravlju, birajte Podravka gotova jela u limenkama jer ne sadrže konzervanse, lako se recikliraju i uvijek su spremne za ponovnu upotrebu. Podravka gotova jela u limenkama su savršena kao prilog ili glavno jelo, za brzi ručak ili kao gozba za cijelu obitelj, ali i kao instant večera ili zaliha u smočnici. Uvijek je dobro na polici imati Podravkin Bolognese umak, skuša filete u biljnom ulju i smeđi grah. Proizvodi u njima spremni su za jelo, a limenke možete ponijeti bilo gdje – u ured, na roštilj ili izlet. U nastavku donosimo recepte za jela spremna u manje od pola sata – dobar tek!
Mini tacosi sa smeđim grahom i bolognese umakom
Maštovitost meksičke kuhinje ukomponirana u tacose, u samo 15 minuta postaje kompletan obrok, a okus upotpunjava umak od jogurta i češnjaka. Za potpuni dojam koristite Podravka crveni grah i gotovi Bolognese umak. Pun je proteina, bez aditiva i konzervansa, a spreman za konzumaciju u samo 2-3 minute. Možete ga, dakako, poslužiti i uz tjesteninu i malo parmezana ako želite iskusiti čari Italije na svom stolu. U svakom slučaju – nećete pogriješiti!
Sastojci
- 1 limenka Podravka Bolognese umaka
- 230 g konzerviranog Podravka Crvenog graha
- sol
- prstohvat Vegeta Maestro Crnog papra mljevenog
- ½ avokada
- 1 žlica soka limete
- 60 g cherry rajčica
- 2 − 3 lista salate
- 4male tortilje (pšenične ili kukuruzne)
- 2 žlice ulja
Za umak:
- 1 žlica nasjeckanog korijandra
- Malo Vegeta Maestro Crnog papra
- sol
- 1 češanj češnjaka
- 100 g grčkog jogurta
Priprema
- Bolognese umak grijati u prikladnoj posudi na umjerenoj vatri 2-3 minute na štednjaku.
- Umiješajte ocijeđeni grah, posolite i pospite mljevenim crnim paprom. Kratko propirjajte da se sastojci povežu.
- Avokado očistite, narežite na ploške i nakapajte sokom limete.
- Rajčice prerežite popola, a salatu narežite na rezance.
- Grčkom jogurtu dodajte protisnuti češnjak, malo soli, svježe mljeveni crni papar i korijandar.
- Tortilje lagano zagrijte na suhoj tavi da se lakše saviju, pa ih nadjenite pripremljenim mesom s grahom. Preko nadjeva stavite malo salate, rajčice, avokada i malo umaka.
Posluživanje: Poslužite odmah.
Savjet: Volite li pikantniji okus, u umak dodajte malo Vegeta Maestro chilija.
Namaz od skuše s limunom i začinskim biljem za tost i krekere
Ovo je još jedno hit ljetno rješenje gotovo u samo 15 minuta. Idealno za doručak ili međuobrok, bogato proteinima i svježinom koju prirodno daje sok limuna. Ako želite okuse Dalmacije na svom tanjuru – s ovim namazom nećete pogriješiti. Udružite ga s hrskavim krekerima ili domaćim kruhom, poškropite maslinovim uljem i uživajte!
Sastojci
2 Eva Skuše fileti u biljnom ulju
200 g krem sira
2-3 limuna
1 vezica svježeg peršina
Vegeta Maestro Crni papar mljeveni
sol
2 stapke celera
3-4 rotkvice
1 žlica maslinovog ulja
6 ploški integralnog kruha
Priprema
1. Skušu ocijedite i stavite u posudu. Pomoću kuhače lagano ju zdrobite.
2.Dodajte krem sir, naribanu koricu limuna i ocijeđeni sok 1⁄2 limuna te nasjeckanih nekoliko listova peršina. Začinite crnim paprom i lagano posolite. Miješajte dok ne dobijete lijep kremasti namaz (poput paštete).
3. Stapku celera tanko narežite, dodajte nasjeckani peršin i nasjeckane listove celera. Zatim dodajte na tanke ploške narezane rotkvice, ocijeđeni sok 1⁄2 limuna, maslinovo ulje, malo soli i crni papar.
4. Na vruću grill tavu stavite kruh u serijama, i pritisnite nečim tako da se kruh zgnječi o grebene rešetke. Tostirajte dok ne dobije lijepu boju pa okrenite.
5. Preostali limun narežite na kriške. Na plošku kruha nanesite namaz i dodajte žlicu pripremljene salate.
Vege burger na koji padaju i najveći ljubitelji mesa
Čak i ako nikad niste probali vege burger i malo ste skeptični, ovaj će vam se svidjeti. Zapravo – oborit će vas s nogu! Zašto? Jer vam neće teško pasti na želudac, jer je zdrav i iznimno bogat proteinima i vlaknima i, ono najvažnije, preukusan. Sve karakteristike nutritivno top obroka! Priprema nije zahtjevna, ali traje malo duže od pola sata. No, na pripremu ćete ionako zaboraviti kad ga stavite u usta. I, naravno, za bržu pripremu koristite Podravka grah u limenci. Isti koji ste koristili za tacose.
Sastojci
Za pljeskavicu:
- 2 žlice ulja
- 20 g sitno narezanog luka
- 1 žličica sitno nasjeckanog češnjaka
- 100 g narezanih šampinjona
- 230 g Podravka graha u limenci
- 1 žličica Vegete
- 45 g Podravka Ketchupa blagog
- ½ žličice Vegeta Maestro Češnjaka u granulama
- ¼ žličice Vegeta Maestro Crnog papra mljevenog
- 2 žlice Podravka Glatkog brašna
Za salatu od kupusa (coleslaw):
- 85 g sitno narezanog kupusa
- 20 g sitno narezane mrkve (ili naribana)
- 1 žličica ocijeđenog limunova soka (5 g)
- 15 g majoneze
- 15 g jogurta
- ½ žličice Vegete
- 4 pecivo za hamburger
- 80 g Podravka Ketchupa blagog
Priprema
- Na zagrijano ulje stavite luk, kratko popecite, dodajte češnjak, gljive i pirjajte dok tekućina prokuha.
- U multipraktik stavite grah, Vegetu, ketchup, granulirani češnjak i crni papar te miješajte do željene teksture.
- Umiješajte pirjane gljive i brašno pa oblikujte 4 pljeskavice.
- Na zagrijanu tavu stavite pljeskavice i pecite 2-3 minute sa svake strane (ili u pećnici na 175 °C 20 minuta s okretanjem nakon 10 minuta pečenja).
- Salatu Coleslaw pripremite tako da kupusu dodate mrkvu, sok limuna, majonezu, jogurt, Vegetu te promiješajte i ostavite da odstoji barem 30 minuta.
Posluživanje: Poslužite burger u pecivu s ketchupom.
Savjet: Pecivo koje se odabere za hamburger može biti integralno, a kao prilog se može dodati i drugo povrće po želji. Sve što se ne uspije staviti u hamburger može se poslužiti za salatu. Može se kombinirati raznovrsno povrće različitih boja. Da biste od ovog jela načinili cjelovit obrok, uz hamburger možete servirati 1 čašu soka, po mogućnosti 100-postotni, bez dodanog šećera.
Sadržaj nastao u suradnji s Podravkom.
Otvori KEKS Pay
