Bobičasto voće odavno ima posebno mjesto u prehrani, ne samo zbog izraženog okusa i svježine koju unosi u svakodnevne obroke, nego i zbog nutritivne vrijednosti koja ga čini poželjnim dijelom uravnoteženog jelovnika. Ako je k tome još iz ekološkog uzgoja, benefiti ovog voća na naše zdravlje su nemjerljivi.
Bobice bogate okusom i antioksidantima
Borovnice, jagode, ribizli, kupine, maline, aronija… voće bogato antioksidansima, posebno vitaminom C, vitamonom K i vlaknima. O svakoj vrsti bobičastog voća mogli bismo napisati hrpu hvalospjeva, ali s razlogom smo odabrali svoje protagonoste, a to su kupine i maline. Kupina je jedna od nutritivno najgušćih bobica, posebno poznata po visokom sadržaju antioksidansa flavonoida i antocijana koji joj daju onu duboku, tamnu boju i koji se povezuju s protuupalnim djelovanjem i podrškom imunološkom sustavu. Malina, s druge strane, ističe se visokim udjelom polifenola i drugih bioaktivnih spojeva koji se također povezuju s antioksidativnim učinkom te štite stanice od oksidativnog stresa.
Svjesni svih benefita ovoga voća, samo sa željom da iz hobija pokušaju ekološki uzgojiti kupine, obitelj Jambrešić 1991. posadila je svoje prve sadnice. Danas, 30 godina kasnije, njihovo zemljište u Novim Dvorima pokraj Klanjca, mjesto je eko nasada kupina i malina, od kojih se proizvode linije zdravih proizvoda Kupilek, koje biste poželjeli imati na svome stolu.
Obiteljska proizvodnja koja daje autentičnost brendu Kupilek
Iza brenda Kupilek ne stoji samo priča koja lijepo zvuči, nego i vrlo konkretan obiteljski rad. U proizvodnji sudjeluje cijela obitelj. Igor Jambrešić, nositelj je poljoprivrednog gospodarstva OPG JAMBREŠIĆ, vlasnik poduzetničkog projekta „Proizvodnja kupinovog vina KUPILEK“, što je ujedno bio i njegov diplomski rad na stručnom studiju Ekonomije. Tata Ivan Jambrešić svojim dugogodišnjim iskustvom kreira proces proizvodnje, a mama Dragica Jambrešić brine o nasadima kupina, od cvatnje do berbe. Obitelj i uži krug prijatelja prvi su “testirali” i uživali u njihovom džemu od kupina, sirupu i soku od kupina te vinu.
Na početku, tamo davne 1991. godine, kao i mnogi mali proizvođači, Jambrešići su se oslanjali na izravan kontakt s ljudima, svježe kupine nudile su se na tržnicama, a kupinovo vino, po kojem je Kupilek danas prepoznatljiv, dijelilo se prijateljima i poznanicima. Oduševljeni kupci i hvalevrijedan feedback učinili su svoje. Kroz godine EKO gospodarstvo JAMBREŠIĆ je raslo, a brend Kupilek nalazio put do šire publike. Danas s ponosom predstavljaju cijeli asortiman ekoloških proizvoda, od kojih su najtraženiji Kupilek kupinovo vino, Kupilek vino od malina, Kupilek sirup od kupina, Kupilek 100% čisti sok od kupina i Kupilek extra džem od kupina.
Doručak s okusom kupina
Kupilek proizvodi svojom okusima, kvalitetom i bogatim nutritivnim sastavom lako pronalaze mjesto na našim stolovima i u našoj dnevnoj prehrambenoj rutini. Već od onoga najvažnijeg obroka u danu, doručka, pa do raznih deserata kojima daju zdravu notu. Za početak, Kupilek extra džem od kupina dovoljno je namazati na krišku kruha, na topli tost, palačinke ili dodati u zdjelicu jogurta sa zobenim pahuljicama pa običan jutarnji obrok dobiva potrebnu dozu vitamina i antioksidansa te bogatstvo okusa.
Uz džem, na jutarnjem stolu svoje mjesto lako pronalazi i Kupilek 100% čisti sok od kupina. Poslužen uz doručak ili kao osvježavajući početak dana, donosi puninu voćnog okusa u jednostavnom obliku, bez potrebe za dodatnim kombiniranjem. Za obitelji koje vole imati više mogućnosti tijekom dana, tu je i Kupilek sirup od kupina. Iako ga mnogi najčešće vežu uz popodnevno osvježenje, vrlo lako može biti i dio jutarnje rutine, posebno kada dan želite započeti nečim laganim, voćnim i drukčijim od uobičajenih industrijskih napitaka. Razrijeđen po vlastitom ukusu, dobro rashlađen i poslužen jednostavno, Kupilekov sirup od kupina podsjetnik je na domaće okuse za kojima danas itekako čeznemo.
Vina za svaku priliku
Već na tržištu poznato kupinovo vino Kupilek nastaje prirodnom fermentacijom zrelih kupina, a izdvaja se rubin-crvenom bojom, punijim okusom i skladom slatkoće, kiselina, tanina i alkohola. No ovo voćno vino kupci ne biraju samo zbog njegove prepoznatljive arome, već i zbog brojnih zdravstvenih benefita. Od svoga početka na tržištu poznato kao “vino koje poboljšava krvnu sliku”, danas mu se pripisuju i jaka antioksidativna svojstva, a ugodan okus svrstava ga u vina koja se rado kušaju i poslužuju prije, ali i nakon jela.
Kada govorimo o voćnim vinima, bilo bi nepravedno izostaviti i malinovo vino, koje je Kupilek u proizvodnju uveo 2022. godine. Također, prepoznatljive arome i bogato nutrijentima, ovo vino pronaći će mjesto u svakoj prilici i uživat ćete u njemu bez imalo grižnje savjesti. Oba Kupilekova vina dobro funkcioniraju kao završetak dana, uz večeru, uz razgovor ili u situacijama kada gostima želite ponuditi nešto domaće, a opet drukčije od onoga što se najčešće iznosi na stol.
Iza etikete
Kupilek danas nije ono što je bio na početku, već je prisutan na vlastitim prodajnim mjestima ili putem internet trgovine, a sve više privlači kupce kojima domaći proizvodi postaju svjestan i promišljen izbor. Proizvodi iza kojih stoji trud, rad i ljubav te želja da se ponudi samo ono najbolje što priroda može dati: “zdravica od bobica” koja je doista zdrava i svakodnevni užitak u eksploziji bobičastih okusa – to je priča o brendu Kupilek koja je i nas osvojila.
Sadržaj nastao u suradnji s OPG-om Jambrešić.
Otvori KEKS Pay
