Ovo povrće čisti crijeva i smanjuje nadutost za 40%, a u Hrvatskoj ga uporno izbjegavamo

Premda slovi za kraljicu mediteranske prehrane, artičoka je na našim stolovima postala pravi egzotik. Ipak, moderna znanost sugerira da bismo je trebali tretirati kao moćan prirodni eliksir, a ne tek usputni prilog – njezin je utjecaj na probavu toliko intenzivan da je stručnjaci slikovito opisuju kao pravi "visokotlačni perač" za naše unutarnje organe.