Vinogradi Krauthaker smješteni su na južnim padinama Krndije, na nadmorskim visinama između 200 i 300 metara. Klima ovog područja uravnotežena je između kontinentalnih i panonskih utjecaja, s godišnjom količinom oborina koja se kreće između 500 i 800 milimetara. Veliki šumski kompleksi Krndije i Papuka prirodna su zaštita od hladnih sjevernih vjetrova te doprinose povoljnoj mikroklimi koja pogoduje ravnomjernom sazrijevanju grožđa. Takvi uvjeti osobito pogoduju graševini - sorti koja na ovom terroiru dolazi do svog punog izražaja.
Krauthakerovi vinogradi leže na 45,3. paraleli sjeverne geografske širine, na položaju koji donosi ravnotežu između sunčanih dana i hladnijih noći, što je ključno za očuvanje aromatike i svježine grožđa te ovu regiju svrstava u red regija s idealnim uvjetima za uzgoj vinove loze.
Berba 2025. u Kutjevačkom vinogorju donijela je uvjete koji su omogućili optimalno dozrijevanje grožđa u vinogradima.
U Krauthakeru posebna pažnja posvećena je vinogradima smještenim na različitim mikrolokacijama – od Mitrovca, preko položaja Pomale i Vidim, do Rosenberga. Svaka mikrolokacija ima specifično tlo, nadmorsku visinu i mikroklimu, što oblikuje osobitosti vina. Te razlike omogućuju kreiranje širokog spektra bijelih vina – od laganih i elegantnih, do slojevitih i kompleksnih, ali uvijek s jasno prepoznatljivom kvalitetom.
Tim predvođen Vladom Krauthakerom i glavnom enologinjom Martinom Krauthaker Grgić prati svaki korak- od vinograda, do podruma i punjenja vina. Vinarija koristi meteorološku postaju smještenu u vinogradu koja kontinuirano prati mikroklimu i omogućuje precizno planiranje berbi.
Vinarija Krauthaker njeguje širok sortiment od 38 sorata vinove loze – od autohtonih, preko internacionalnih do rijetkih sorata.
Najzastupljenija je graševina, dok među bijelim sortama posebno mjesto zauzimaju Pinot sivi, Chardonnay, Sauvignon i Zelenac. Raznolikost sorata i mikrolokacija omogućuju stvaranje vina različitih stilova i izraza, od klasičnih do eksperimentalnih berbi, pri čemu se održava prepoznatljiv profil i kvalitetna homogenost vina.
Berba 2025. u Krauthaker vinogradima pokazala je svu raznolikost i potencijal terroira. Idealni uvjeti – dovoljno sunca, optimalna količina kiše i ravnomjerno dozrijevanje grožđa omogućili su stvaranje vina koja odražavaju svježinu i sklad ovog vinogorja. Tim predvođen Vladom Krauthakerom i enologinjom Martinom Krauthaker Grgić brine da u svakoj boci osjetite najbolje karakteristike svakog pojedinog položaja.
Raznolikost sorata i mikrolokacija omogućuju kontinuiranu igru između klasičnih i eksperimentalnih izraza, a vina Krauthaker zrače preciznošću i harmonijom. Bijela vina berbe 2025. posebno ističu eleganciju i raznolikost terroira Krauthakerovih vinograda.
Krauthaker Graševina Mitrovac
Krauthaker Graševina Mitrovac postala je zlatni standard za one koji otkrivaju vina Krauthaker i često puta je prvi izbor pri upoznavanju s filozofijom Krauthaker vina. Ovo vino izuzetno se dobro uparuje s mnogobrojnim jelima, a to je samo jedan od razloga zašto je ovo vino favorit na hrvatskim i inozemnim vinskim kartama.
Idealna je pratnja hladnim i toplim predjelima, tjesteninama s povrćem, rižotima s plodovima mora, bijeloj ribi, teletini i brudetima.
Graševina s položaja Mitrovac dovoljno je slojevita da odmah pokaže prepoznatljiv stil vinarije. Ta svježina i mineralnost prirodno nas vode prema još jednom iznimno popularnom Krauthaker vinu poznate internacionalne sorte Pinot sivi koji je svjetlije slamnato-žute boje i kristalno bistar. Miris srednjeg intenziteta s notama zrelog bijelog i zelenog voća. Na nepcu skladno, s blagom slankastošću i mineralnošću, okruglo i sa solidnom dužinom.
Uparen s jelima s tjesteninom, rižotima, bijelom ribom ili pečenim svijetlim mesom.
Krauthaker Verduzzo posebnu pažnju izazvao je berbom 2024., a aktualna berba na tržištu (2025.) opravdava status kojeg je ovo vino dobilo.
Osim predivnog mirisa, zanimljive boje i skladnog okusa ovo vino zanimljivo je i zbog svoje fermentacije u inoxu, nakon čega je odnjegovano deset mjeseci u bagremovim i hrastovim bačvama na finim kvascima.
Jedan od velikih favorita vinarije Krauthaker svakako je Chardonnay s položaja Rosenberg za kojeg se već godinama traži butelja više.
Svjetlije slamnato-žute boje sa zelenkastim odsjajem kojeg prati miris bijelog voća s notama citrusa, vanilije i limunove korice, uz delikatan trag drva i dima. Na nepcu živahno, kremasto i toplo, s čvrstom strukturom i voćnim završetkom, retronazalno s blagim dodirom dima.
A da Krauthaker u svojoj ponudi ima vina različitih stilistika, koje kod sorte graševine najviše dolaze do izražaja, potvrđuje i izuzetno popularno desertno vino Graševina kasna berba koja i u berbi 2025 zadržava sve svoje karakteristike modernog desertnog vina od sorte graševine.
Slavonija je desetljećima bila regija bijelih vina, ali izniman klimatski potencijal s duljim toplim jesenskim razdobljima omogućuje i razvoj crnih vina s jasnom sortnom prepoznatljivošću, uravnoteženom strukturom i složenim aromatskim profilom. Sve to potvrđuje da su vina s 45,3. paralele i s potpisom Krauthaker pravi odraz ovog drevnog terroira.
Otvori KEKS Pay
