Razni otpaci ili birano meso? Kada jedete hrenovke, zapravo jedete ovo
U hrenovkama se upotrebljavaju različiti aditivi koji su tehnološki opravdani.
Komentari 5
Ma, nije baš neki članak o izradi hrenovki, to je više EPP za Perutninu!!
A kaj ste mislili da se nalazi u hrenovkama? Čisto pileće i teleće meso? Zakaj se hrenovka onak smežura kad je ostavite na tanjuru, na sobnoj temperaturi? U kuhanju je napuhuju aditivi( koji nisu svi ovdje navedeni, plus čvrsto masno tkivo), a nakon nekog vremena kad je ostavite na tanjuru zgleda kao koža mladog slona. U hrenovkama se nalazi 45% leda usitmjenog na veličinu zrna soli. Sitno mljeveni led, čvrsto masno tkivo ili otpadna masnoća koja nastaje kod klanja ili trančiranja mesa i naravno velika lepeza aditiva i aromata, nagurano u umjetno ili pravo crijevo, a zadnje vrijeme i bez ovitka i eto vam super ukusne hrenovke. Ovo znam jer sam bio vezan uz mesnu industriju više godina. Dobar tek! O drugim salamama sličnim hrenovkama da i ne govorim.
Što je ovo placena reklama za Perutninu ili se u Hrvatskoj hrenovke ne proizvode. Svašta.
zna se da je to tesko smece i da ima vise aditivan nego mesa.a to meso sto stave unutra je ono sto nađu iza drobilice kad ju ciste.kakve hrenovke kakva perutnina....koji epp.
Za komentiranje je potrebna prijava/registracija. Ako nemate korisnički račun, izaberite jedan od dva ponuđena načina i registrirajte se u par brzih koraka.
Evo, sve tu piše! http://e-brojevi.udd.hr/e_brojevi.htm http://e-brojevi.udd.hr