Boškarin, gastronomski brend Istre kao svjetski specijalitet
Vrhunski chefovi Tomislav Gretić i Robert Perić educirali kuhare o pripremi jela od mesa boškarina. Oznaku izvornosti nosi meso, a potpis na deliciju stavlja svaki kuhar. Boškarin odnedavno leti, i to u sendvičima Croatia Airlinesa
Komentari 3
Boškarini su balkanci koji su se doselili u Istru, a prije toga istjetrli iz Istre 300 hiljada poštenih Istrijana...
Jadan boškarin glavom plaća obijest prenažderanih prožderuha. Jedino što znamo je zaklati i zatući makar i posljednje autohtono goveče za par judinih škuda. To zovemo turističkom ponudom, slično nedavnoj korčulanskoj \"ponudi\" kad su upriličili javnu predstavu odsjecanja glave govečetu, nadajući se da če turisti uživati (i skupo platiti) to barbarstvo. Stara poslovica kaže: \"U dobru se ne ponesi, u zlu se ne ponizi\", no Hrvati rade potpuno obrnuto. Bokun uspjeha im je dovoljan da se napuhuju kao skunkači, kako su najbolji na svijetu, a već na prvu nevolju jadikuju i ponižavaju se bez ikakva srama. Jadno!
Za komentiranje je potrebna prijava/registracija. Ako nemate korisnički račun, izaberite jedan od dva ponuđena načina i registrirajte se u par brzih koraka.
Boškarin u sebi ima nešto praiskonsko, nešto moćno nešto što je nama ljudima pomogo da postanemo ljudi - i kad ga vidim onako moćnog i dobrog muka mi dolazi od ovakvih članaka i ljudi kojima je jedini cilji da ga zakolju i pojedu.