Visok račun za struju često se automatski pripisuje velikim kućanskim aparatima poput hladnjaka ili perilica, no stvarni „krivac“ nerijetko se skriva u uređaju koji koristimo svakodnevno – štednjaku. Točnije, indukcijska ploča za kuhanje spada među najveće potrošače električne energije u prosječnom kućanstvu.

Iako je omiljena zbog brzine i preciznosti, njezina učinkovitost dolazi uz visoku potrošnju. Kako piše Nova.rs, standardni modeli imaju snagu oko 7.000 vata, dok napredniji dosežu i do 11.000 vata. Za usporedbu, hladnjak tijekom rada troši tek između 100 i 200 vata. Kada su sve zone na ploči uključene istovremeno, potrošnja u tom trenutku može nadmašiti sve ostale uređaje u kućanstvu zajedno.

Iako kuhanje obično ne traje dugo, upravo ta kratka, ali intenzivna potrošnja može značajno utjecati na ukupni mjesečni račun. Primjerice, priprema većeg obroka uz korištenje više posuda istodobno može dovesti do naglog skoka potrošnje električne energije.

Unatoč tome, indukcija se i dalje smatra jednim od najučinkovitijih načina kuhanja. Energija se ne gubi u okolini, već se putem magnetskog polja izravno prenosi na posudu, što omogućuje bržu pripremu hrane i kraće vrijeme rada uređaja. Upravo ta kombinacija brzine i snage razlog je zašto indukcijska ploča može imati veći utjecaj na račun za struju nego što mnogi očekuju.