Sezona jagoda tek počinje, no ovo osjetljivo voće vrlo brzo može propasti ako se ne čuva pravilno. Jagode je najbolje držati u hladnjaku, ali ne predugo, jer zbog visokog udjela vode i nježne strukture brzo omekšaju i počnu se kvariti.
Ako u kutiji pronađete jednu pljesnivu jagodu, to ne znači nužno da morate baciti sve. Dovoljno je ukloniti pljesnivu jagodu i one koje su bile neposredno uz nju, a ostatak dobro pregledati, oprati i pojesti što prije. Ako se plijesan proširila na više plodova ili se osjeti neugodan miris, sigurnije je baciti cijeli sadržaj, piše t-online.
Kako bi jagode dulje ostale svježe, ne preporučuje se držati ih zbijene u originalnoj ambalaži. Bolje ih je rasporediti u jednom sloju na tanjur ili plitku posudu i čuvati u hladnjaku. Najbolje ih je pojesti istog dana kada su kupljene ili najkasnije idući dan.
Jagode su pritom vrlo vrijedna namirnica. Sastoje se od oko 90 posto vode, imaju malo kalorija, a bogate su vitaminom C. U 100 grama jagoda nalazi se količina vitamina C koja približno pokriva dnevne potrebe. Sadrže i folnu kiselinu, važnu osobito za trudnice, te minerale poput kalija, željeza, cinka i bakra.
Važno je i pravilno zbrinuti ambalažu u kojoj su kupljene. Kartonske ili papirnate kutijice ne bi trebalo ponovno koristiti, jer na njima može ostati sok od jagoda koji se brzo kvari i može razviti plijesan. Papirnatu ambalažu treba baciti u biootpad ili kompost, a plastičnu u odgovarajući spremnik za reciklažu.
Otvori KEKS Pay
NE zbog pljesnive jagode nego OTROVNE od pesticida jer jagode su najotrovnije voće upravo zbog toga, ja ih ne jedem osim ako nisu prirodno izrasle na mom vrtu iako ni to nije sasvim organsko jer nas špricaju svaki dan ko komarce.