Sutra ujutro Osijek postaje mjesto susreta najvažnijih europskih i domaćih glasova kada je riječ o budućnosti hrane. U Koncertnoj dvorani Franjo Krežma započinje dvodnevna konferencija FOODCOOLTOUR, koja će okupiti znanstvenike, donositelje politika, predstavnike institucija i industrije kako bi otvorili najvažnije teme vezane uz sigurnost hrane, održivost proizvodnje i odgovornost prema okolišu i potrošačima.
Konferenciju će svečano otvoriti predsjednik Hrvatskog sabora Gordan Jandroković, a u uvodnom dijelu sudionicima će se obratiti i potpredsjednik Vlade i ministar poljoprivrede, šumarstva i ribarstva David Vlajčić, predsjednica saborskog Odbora za poljoprivredu Marijana Petir, te predstavnici ključnih europskih institucija i lokalnih vlasti – među njima i zamjenica voditeljice Predstavništva Europske komisije Andrea Čović Vidović, obnašatelj dužnosti župana Osječko-baranjske županije Mato Lukić, gradonačelnik Osijeka Ivan Radić i v.d. ravnatelja HAPIH-a Krunoslav Karalić.
Tijekom dva dana, FOODCOOLTOUR će postaviti važno pitanje – kako u doba klimatskih promjena, sve češćih kriza i globalnih prijetnji, osigurati održivu proizvodnju i sigurnost hrane? U fokusu će biti i teme poput greenwashinga u prehrambenoj industriji, izazova bacanja hrane, lažnih vijesti koje zbunjuju potrošače, kao i oglašavanja, dizajna hrane te regulacije nove hrane i dodataka prehrani. Rasprave neće ostati na općim mjestima – očekuju se konkretni odgovori, prijedlozi i preporuke stručnjaka i institucija koje oblikuju prehrambene politike u EU i Hrvatskoj.
Poseban naglasak stavljen je i na ulogu znanosti, komunikacije i međusektorske suradnje, a atmosferu konferencije dodatno će obogatiti kulturni i glazbeni program – večernje projekcije dokumentarnih filmova u Kinu Urania i nastupi Nine Badrić te Matije Cveka.
Organizatori konferencije su Hrvatska agencija za poljoprivredu i hranu (HAPIH), Grad Osijek i DD produkcija, a održava se pod pokroviteljstvom Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i ribarstva, Ministarstva zdravstva, Ministarstva zaštite okoliša i zelene tranzicije te Osječko-baranjske županije, uz podršku Europske agencije za sigurnost hrane (EFSA), Europske komisije (EK) i Organizacije za hranu i poljoprivredu Ujedinjenih naroda (FAO).
Više informacija i detaljan program dostupni su na: hapih.hr/foodcooltour.