Tko ne voli miris svježe pečenih medenjaka u domu? Ovi domaći medenjaci su jednostavni za pripremu, sočni, mirisni i puno ukusniji od onih iz trgovine. Još bolje, mogu stajati do 4 tjedna u hermetički zatvorenoj kutiji, što ih čini savršenim za pripremu unaprijed ili za darivanje prijateljima i obitelji.
Sastojci:
- 280 g brašna
- 125 g šećera
- 20 g kakao praha
- ½ žlice praška za pecivo
- 1 žlica cimeta
- 150 ml mlijeka
- 125 g meda
- 3 žlice ulja
Priprema: U jednoj zdjeli pomiješajte brašno, šećer, kakao, prašak za pecivo i cimet. U drugoj zdjeli pomiješajte mlijeko, med i ulje, a zatim ovu smjesu dodajte suhim sastojcima i dobro promiješajte. Kalup za medenjake nauljite, a smjesu prebacite u vrećicu za ukrašavanje i istiskujte u kalup. Ako nemate kalup, možete koristiti i kalup za muffine. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 170 °C oko 20 minuta, a zatim ostavite da se ohlade. Po želji otopite omiljenu čokoladu i prelijte medenjake. Spremite u hermetički zatvorenu kutiju – mogu stajati 3–4 tjedna.