Broj oboljelih od raka iz godine u godinu je sve veći, a na to utječe i hrana koju jedemo.
No, postoje namirnice koje su sadrže antioksidanse koji pomažu pri borbi, ali i prevenciji raka te bi ih zbog toga obavezno trebali uvrstiti na voj jelovnik.
Chia sjemenke – Sadrže brojne antioksidanse koji se dobri za prevenciju raka pluća i prostate. Bogate su vlaknima zbog čega povoljno utječu na probavu te smanjuju šanse za obolijevanje od raka debelog crijeva. Osim toga, ubrzavaju metabolizam i smanjuju razinu masnog tkiva. Jedno istraživanje pokazalo je kako chia sjemenke potiču stanice raka na samouništenje.
Crveno grožđe – Resveratrol, tvar koja se nalazi u crnom vinu, a grožđe štiti od plijesni, jedan je od najčešćih spojeva koji se koriste u borbi protiv raka. Koža crvenog grožđa prepuna je resveratrola koji sprječava nastajanje stanica raka.
Orasi – Sadrže dvostruko više antioksidansa od drugih orašastih plodova. Istraživanja su pokazala kako orasi imaju svojstva kojima mogu usporiti rast tumora, kao i što upola smanjuje šanse od razvoja raka.
Artičoke – Polifenoli u artičokama ubijaju stanice raka dojke i debelog crijeva. Iako ne djeluju na sve vrste rakova, ove fitokemikalije mogu preventivno utjecati na njihovo razvijanje. Artičoke sadrže i folnu kiselinu koja je izuzetno važna za smanjivanje rizika od raka pluća.
Borovnice – Rudnik su antioksidansa, vitamina i minerala, pogotovo kalcija, fosfora i željeza i vitamina C. Istraživači sa Sveučilišta u Kaliforniji ustanovili su kako one mogu pomoći u borbi protiv raka dojke.
Prokulice – Poznate kao i kelj pupčar bogati su izvor vitamina i antioksidansa. Prokulice sadržavaju značajne količine sumpornih tvari, poput glukozinolata i izotiocijanata koje povećavaju sposobnost jetre da stvara enzime koji neutraliziraju potencijalno otrovne tvari te štite od raka.
Karolina, alergičan sam na orahe. Hoću li dakle umrijeti od raka? Ili postati alergičan na ovakove članke?