Jedite šaku ovih bobica dnevno: Mogu poboljšati zdravlje vaših crijeva, mozga i srca

Određene namirnice mogu imati snažan utjecaj na naše zdravlje. Osim što nas opskrbljuju energijom, pojedine vrste hrane bogate su nutrijentima koji mogu podržati rad srca, mozga i probavnog sustava te pomoći u prevenciji raznih bolesti. Jeftino i ukusno bobičasto voće moglo bi biti rješenje za poboljšanje zdravlja crijeva, mozga i srca, otkrila je velika analiza provedena prošli tjedan.

Stručnjaci dugo potiču ljude da jedu borovnice, no ne morate konzumirati kilograme ovog supervoća da bi to imalo učinka. Istraživanja pokazuju da borovnice imaju niz zdravstvenih prednosti, uključujući poboljšanje funkcije krvnih žila, korisne promjene crijevnog mikrobioma, kao i poboljšanje pamćenja. Pregled 12 studija Udruge za divlje borovnice Sjeverne Amerike, objavljen prošli tjedan, otkrio je da divlje borovnice imaju zdravstvene prednosti za cijelo tijelo. Jedan od nalaza u analizi pokazao je da divlje borovnice mogu pomoći u podršci endotelnoj funkciji, sposobnosti krvnih žila da se opuste, već unutar nekoliko sati nakon jedne porcije, kao i uz redovitu konzumaciju tijekom tjedana ili mjeseci, piše Daily Mail.

Borovnice su jedne od nutritivno najbogatijih bobica jer su pune vlakana, vitamina C, vitamina K i mangana. No, stručnjaci su rekli da postoji specifičan spoj koji stoji iza njihovih nevjerojatnih zdravstvenih prednosti. Pune su polifenolnog flavonoida zvanog antocijanini - ljubičastog pigmenta koji bobicama daje tamnu boju. "Istina je da borovnice također imaju visoki sadržaj vlakana i antioksidansa koji su korisni za vaše zdravlje. No, ono što borovnice izdvaja je visoka koncentracija antocijanina", rekla je profesorica Ana Rodriguez-Mateos, stručnjakinja za ljudsku prehranu na King's Collegeu u Londonu (KCL) koja proučava borovnice više od dva desetljeća.

Studija koju je 2023. godine vodila profesorica otkrila je da konzumiranje ekvivalenta 178 grama bobičastog voća dnevno ima odličan učinak na kardiovaskularni sustav. Tijekom 12 tjedana istraživanja otkriveno je da su oni koji su konzumirali prah od bobičastog voća imali bolje pamćenje i poboljšanu točnost u zadacima pažnje, uz niži krvni tlak.

Osim zdravstvenih koristi za kardiovaskularni sustav i mozak, sve više istraživanja sugerira da je bobičasto voće korisno i za crijevni mikrobiom. "Istraživanja pokazuju da bobičasto voće ima gotovo probiotički učinak na crijeva i poboljšava raznolikost našeg crijevnog mikrobioma", rekla je profesorica Rodriguez-Mateos. Stručnjaci su rekli da je potrebno konzumirati 200 grama borovnica dnevno da bi se vidjele zdravstvene prednosti.

Profesorica je rekla da nije važno kako konzumirate borovnice. "Nutritivno, vrlo je mala razlika između konzumiranja svježih, smrznutih ili liofiliziranih borovnica. Ostali izvori hrane bogate antocijaninima uključuju šljive, jabuke, patlidžane i crveni kupus", objasnila je. Zbog visoke razine vitamina K, preporučuje se da osobe koje uzimaju lijekove za razrjeđivanje krvi prate unos borovnica. Isto vrijedi i za osobe s bolestima crijeva, zbog značajnog sadržaja vlakana u bobicama.