Zamamni mirisi mesa, prožeti mirisnim nijansama ružmarina i slatkim šljivama neće ostaviti ravnodušnima ni najistančanije okusne pupoljke dugogodišnjih gurmana.
Probudite hedonista u sebi i bacite se na pripremanje...
1. Meso operite, posušite papirnatim ubrusom te posolite i popaprite. Zarolajte ga poput rolade i vežite kuharskim koncem.
2. Meso položite u lim za pečenje (32x18 cm), dodajte grančice ružmarina, mini rajčice i šljive koje ste popola prerezali i odstanili im koštice. Sve prelijte maslinovim uljem i stavite u pećnicu zagrijanu na 180°C i pecite oko 1,5 do 2 sata, uz povremeno okretanje i podlijevanje vodom.
3. Gotovu pečenku narežite na ploške i poslužite uz prilog po želji.
Recept je preuzet s www.dobartek.spar.hr
Više recepata potražite OVDJE
>>Pršut uz vino uvijek je dobar izbor. Ali pršut u vinu će vas oduševiti