Lidia Bastianich u Hrvatskoj je poznata kao televizijska autorica i kuharica, no iza te javne slike stoji dug profesionalni put koji počinje u Puli, a nastavlja se poslijeratnim selidbama i odlaskom u Sjedinjene Države. Djetinjstvo je provela u Istri, a s dvanaest godina, nakon boravka u izbjegličkom kampu u Italiji, s obitelji odlazi u Ameriku, gdje započinje proces prilagodbe novom društvu i jeziku.
U američkoj gastronomiji afirmirala se kao chefica i restoraterka, ali i kao autorica koja je talijansku kuhinju predstavljala izvan uobičajenog talijansko-američkog okvira. Umjesto prilagođenih recepata, naglasak je stavljala na regionalna jela, sezonalnost i jednostavnu pripremu. Taj je pristup postao prepoznatljiv i u njezinu televizijskom radu. Već više od 35 godina prisutna je na američkoj javnoj televiziji PBS, a njezine se emisije danas emitiraju i izvan Sjedinjenih Država, uključujući Hrvatsku.
VIDEO Kuharica Lidia Bastianich: '56. smo napustili Istru i završili u izbjegličkom kampu. To me izgradilo
Ovaj sadržaj je dostupan samo za Premium korisnike Večernjeg lista.
Pretplatite se na sadržaj s potpisom.
Od diplomatskih laži do brutalne istine, više se i ne trudimo lagati
Trump, ratovi i resursi – došao je trenutak da politika kaže istinu o sebi: teritorij i resursi oduvijek su bili pravi pokretači politike, a međunarodno pravo vrijedi samo dok to odgovara moćnima
Bio je najsuperiorniji i najljepši od svih: glamur, brzina i tragični kraj
Concorde, najpreprepoznatljiviji zrakoplov na svijetu, prvi je službeni komercijalni let imao prije 50 godina, 21. siječnja 1976.
Zašto veliki i bogati, umjesto na oružje i rat, novac ne bi trošili na ugađanje građanima zemlje koju žele osvojiti?
Kada bi Trump svakom Grenlanđaninu dao sto tisuća dolara, to bi bilo manje od jednog dana u vojnom proračunu
Portugal je propao jer je imao previše zlata, a Hrvatska propada od drugačijeg 'viška'
Umjesto da se potakne proizvodnja, zlato je ubrzalo proces koji bi se danas nazvao rentijerskim gospodarstvom – sustav u kojem se živi od prihoda, a ne od stvaranja nove vrijednosti
Kako smo zajedno sa župnicima uspjeli 'zamračiti' 155 milijuna eura
Hrvatski Caritas došao je na doista sjajnu ideju da potakne ljude da doslovce ne bace taj novac u otpad, nego da ga doniraju onima najpotrebitijima o kojima se skrbi Caritasova mreža
Lidija je morala otić da bi jovanke došle