Lidia Bastianich u Hrvatskoj je poznata kao televizijska autorica i kuharica, no iza te javne slike stoji dug profesionalni put koji počinje u Puli, a nastavlja se poslijeratnim selidbama i odlaskom u Sjedinjene Države. Djetinjstvo je provela u Istri, a s dvanaest godina, nakon boravka u izbjegličkom kampu u Italiji, s obitelji odlazi u Ameriku, gdje započinje proces prilagodbe novom društvu i jeziku.
U američkoj gastronomiji afirmirala se kao chefica i restoraterka, ali i kao autorica koja je talijansku kuhinju predstavljala izvan uobičajenog talijansko-američkog okvira. Umjesto prilagođenih recepata, naglasak je stavljala na regionalna jela, sezonalnost i jednostavnu pripremu. Taj je pristup postao prepoznatljiv i u njezinu televizijskom radu. Već više od 35 godina prisutna je na američkoj javnoj televiziji PBS, a njezine se emisije danas emitiraju i izvan Sjedinjenih Država, uključujući Hrvatsku.
VIDEO Kuharica Lidia Bastianich: '56. smo napustili Istru i završili u izbjegličkom kampu. To me izgradilo
Ovaj sadržaj je dostupan samo za Premium korisnike Večernjeg lista.
Pretplatite se na sadržaj s potpisom.
HDZ ponovo traži vezane pregovore o vrhovnom i Ustavnom sudu, ljevica odbija
Zastupnici SDP-a predali potrebne potpise za raspravu o Izvješću o radu predsjednika Vrhovnog suda i očekuju raspravu u roku sedam danate da na pitanja dođe odgovarati Gordana Jalšovečki
Trump-Putinov faktor: ova europska država preispituje svoje povijesno 'ne' Bruxellesu
U Norveškoj je došlo do smanjenja protivljenja ulasku u Europsku uniju sa 70 na manje od 50 posto. Posebno je značajno što potpora članstvu u EU raste među mlađom populacijom
Dok se ‘škola za život’ pretvara u ‘školu opasnu po život’, sustav nijemo promatra
Oko sigurnosti djece nužno je postići društveni i politički konsenzus i tražiti ga od svih političkih i drugih dionika u sustavu.
Poput Putina u Ukrajini, i Trump svoj rat naziva 'vojnom operacijom'
Američki Kongres, tijelo zaduženo za formalne proklamacije, nije objavio nijedan rat još od 1945. što znači da otada Amerika formalno nije bila u "ratu"
Lomljenje ZKP-a preko koljena moglo bi se obiti o glavu ministru Habijanu
Politika svojim odlukama devastira razne sustave i pri tome za rezultat svojih pogrešaka uglavnom ne odgovara, Ministarstvo je svoju volju odlučilo provesti pa što košta da košta
Lidija je morala otić da bi jovanke došle