VELIKA PRIČA

Kako je 16-godišnja Zdenka postala simbol Jugoslavije na kojem su odrasle generacije

Foto: Privatna Arhiva/PIXSELL
Kako je 16-godišnja Zdenka postala simbol Jugoslavije na kojem su odrasle generacije
12.05.2022.
u 21:41
Tvrtka Zdenka ove godine slavi 125. rođendan. Jedna je to od najstarijih mljekarskih industrija u Hrvatskoj. Počeci proizvodnje sireva na području Velikih Zdenaca, na obroncima Bilogore, sežu u daleku 1897. godinu, kada Matija Macašek osniva parnu mljekaru. Smještena je na obroncima Bilogore, udaljena 35 kilometara od Bjelovara, a poljoprivredni je to i stočarski kraj. Bogati pašnjaci predstavljali su idealne uvjete za proizvodnju mlijeka.

Kad nam je pandemija pokucala na vrata, a time ubrzo počela i histerija s gomilanjem namirnica i kućnih zaliha, u jednim je novinama izašao popis što bi svako kućanstvo trebalo imati u svom hladnjaku. Na prvom je mjestu pisalo: dva paketa topljenog sira. Sutradan je u trgovinama diljem zemlje doslovce "planuo" Zdenka sir. Bilo je to u ožujku 2020. godine.

– Stvarno su nam toga mjeseca trgovine povukle velike količine topljenog sira. Međutim, u travnju i svibnju je uslijedio pad jer su građani stvorili velike zalihe. No nakon dva mjeseca nastavljena je normalna proizvodnja – govori nam Željko Gatjal, predsjednik Uprave tvrtke Zdenka mliječni proizvodi d.o.o.

Ovaj sadržaj je dostupan samo za Premium korisnike Večernjeg lista.

Pretplatite se na sadržaj s potpisom.

Ključne riječi


Komentari 2

Avatar Knez Drpimir
Knez Drpimir
23:07 12.05.2022.

Uvijek sam mislio da je to neka baba

DU
Deleted user
22:39 12.05.2022.

opet yu go vina??