NAJVEĆA ANTIČKA ULJARA

Istarsko maslinovo ulje jedan je od najcjenjenijih proizvoda Rimskog Carstva

Foto
Istarsko maslinovo ulje jedan je od najcjenjenijih proizvoda Rimskog Carstva
03.06.2026.
u 17:13
Premda su u zemljama poput Španjolske otkriveni ostaci brojnih uljara, jedino je u Barbarigi pronađen kompleks s čak devet, odnosno možda deset preša (tijeskova) za proizvodnju ulja. Ali, u trećoj fazi iskapanja pronađeni su i ostaci peći za amfore što znači da je riječ o sveobuhvatnom pogonu u kojem se ulje proizvodilo, pohranjivalo, a onda i izvozilo

Nije nimalo čudno što su istarska maslinova ulja među najcjenjenijima i najnagrađivanijima u svijetu. Iza njihove kvalitete stoji tradicija duga više od dvije tisuće godina, o čemu svjedoče brojni i čvrsti materijalni dokazi. Dapače, upravo se u Istri nalazi najveće dosad poznato antičko postrojenje za proizvodnju maslinova ulja u europskom dijelu Sredozemlja.

Premda su u zemljama poput Španjolske otkriveni ostaci brojnih uljara, jedino je u Barbarigi pronađen kompleks s čak devet, odnosno možda deset preša (tijeskova) za proizvodnju ulja. Ali, u trećoj fazi iskapanja pronađeni su i ostaci peći za amfore što znači da je riječ o sveobuhvatnom pogonu u kojem se ulje proizvodilo, pohranjivalo, a onda i izvozilo.

Ovaj sadržaj je dostupan samo za Premium korisnike Večernjeg lista.

Pretplatite se na sadržaj s potpisom.



Komentari 1

CO
CommonSense
18:38 03.06.2026.

Istarsko maslinovo ulje ne može biti jedan je od najcjenjenijih proizvoda Rimskog Carstva, jer istoga nema više od 1500 godina. Tada koristimo termin "bilo je jedno..."