Veliki lanci brze prehrane neprestano izmišljaju nove načine kako privući klijente, a njihovi su mamci sve češće prave kalorijske bombe, poput najnovije kombinacije hamburgera i pizze s 2500 kalorija. Klijenata ne nedostaje. S druge strane, pak, upravo neki od tih klijenata, često s viškom kilograma, često čvrsto odluče jedan od obroka u danu zamijeniti preparatom za mršavljenje, čija prodaja neprestano raste. Zbog grižnje savjesti lako posežemo za ovakvim dodacima prehrani, ali ako niste spremni mijenjati navike, neće pomoći.
– S metaboličke strane gledajući takva kalorična hrana djeluje poput opijata, pa čak i sedativno. S jedne strane to ima kratkoročan učinak ugode, a dugoročno predstavlja metabolički šok i velike probleme za probavu te kasnije implikacije na zdravlje (probavni sustav, kardiovaksularni sustav i imunološki sustav) – upozorava Nenad Bratković, magistar nutricionist, te dodaje kako je hrana prije svega potreba, pa tek onda izvor užitka, no isto tako i - droga. Hrana je nekima, dakle, poput cigarete, šteti im, ali i godi.
– Ljudi koji jedu visokokaloričnu hranu svjesno idu protiv svog zdravlja, jer teško je povjerovati da netko danas nije svjestan njene štetnosti – kazuje Bratković.
Iako se istodobnim unosom "praznih" kalorija i dodataka prehrani za mršavljenje postupa besmisleno, neki ih mahnito konzumiraju u nadi da će "poništiti" učinak kalorijskih bombi.
– Dodaci prehrani mogu biti korisni ako se kritički prema njima odnosimo i uzimamo ih ciljano te ako se prije korištenja posavjetujemo sa stručnjacima. No, zbunjivanje organizma kalorijama, pa napicima ili tabletama za mršavljenje, neodgvorno je.
– Nestručnim dijetama iscrpljujemo organizam, uzrokujemo "yo-yo" učinak, te ugrožavamo zdravlje – ističe Bratković.
Zablude
S hamburgera ravno na kuru mršavljenja
Kalorična hrana može djelovati poput sedativa, ali kratkotrajno, dugoročno je šok za organizam.
VRUĆE SLIKE
FOTO Je li ovo najseksi fotka Ivane Knoll? Pozirala u minijaturnom bikiniju koji gotovo ništa nije prekrio
TURNEJA HODOČASNIK
FOTO/VIDEO Pogledajte veliku galeriju fotografija s koncerta Marka Perkovića Thompsona u Areni
Anica Kovač nekad i sad: Kako se naša najuspješnija missica mijenjala kroz godine
Evo koje jelo je Hrvatima apsolutni simbol tradicije
ZA SVE AKTIVNOSTI
Proteini su IN, a evo zašto bi trebali biti i na vašem jelovniku
Na unos proteina ne bi samo trebali paziti sportaši i rekreativci koji žele biti u formi i fit. Ovi makronutrijenti važni su za gotovo sve funkcije našega tijela.
Čini se da je Nenad Bratković i te kako u pravu. HvalaBogu da se netko od stručnjaka poziva na provjerljive podatke i tvrdu znanost. I da, točno - hrana je u prvom redu potreba, a tek izvor užitka. Moram reći i na moju žalost. No istina nas uvijek ne mora veseliti.