Kolač sa suhim voćem i orašastim plodovima idealan je za sve ljubitelje jednostavnih, a ukusnih slastica. Ovaj recept kombinira bogate okuse suhih šljiva, marelica, brusnica i grožđica, obogaćenih aromom cimeta i vanilin šećera te hrskavim orasima i bademima. Uz jednostavne sastojke i laganu pripremu, ovaj kolač će vas osvojiti već na prvi zalogaj i biti izvrstan desert za svaki obrok ili obiteljsku proslavu.
Sastojci:
- 250 g margarina
- 250 g šećera
- 4 jaja
- 1 velika šalica miješanog sušenog, kandiranog voća i orašastih plodova
- 300 g brašna
- 50 g gustina
- 1 prašak za pecivo
- 1 čašica ruma
- prstohvat soli
- naribana kora limuna i naranče
Priprema: Suho voće sitno nasjeckajte i prelijte rumom. Ostavite da se upije. Uključite pećnicu na 180°C. Pjenasto umutite omekšali margarin sa šećerom pa dodati jedno po jedno jaje. U namočeno voće dodajte 50 g brašna. U ostatak brašna (250 g) dodati gustin, prašak za pecivo, sol i promiješati. Ovu smjesu postepeno dodavati u umućena jaja, šećer i margarin. Kad se dobro sjedini, dodajte smjesu suhog voća, još jednom promiješajte i ulijte u namašćen i pobrašnjen kalup. Stavite u zagrijanu pećnicu, smanjite temperaturu na 170°C i pecite oko 70-75 minuta.
Mljac? Obicna suha spuzva za brisanje ploce u skolama! Pravi kolaci su baklava, ormasica, tulumba, sampita, tufahija, halva, krempita,........ a ne ovo suho tijesto za ugusit se.