Ako volite klasični Snickers, ali tražite zdraviju alternativu, onda je ovaj recept savršen za vas! Ove čokoladice su bez rafiniranog šećera, ne zahtijevaju pečenje i prepune su bogatog okusa kikirikija, karamele i tamne čokolade. Uz samo nekoliko jednostavnih sastojaka, možete napraviti svoj omiljeni slatkiš kod kuće – zdraviji, a jednako ukusan! Recept je podijelila food blogerica @naida_eats.
Sastojci za 8 čokoladica:
- 250 g datulja (bez koštica)
- 5 žlica maslaca od kikirikija
- 1 šalica (250 ml) zobenih pahuljica (mljevenih)
- ½ šalica (125 ml) kikirikija
- 200 g tamne čokolade (preporučeno je 75%, ali možete koristiti i blažu verziju)
Priprema: Stavite datulje u zdjelu i prelijte ih kipućom vodom. Ostavite ih 10-20 minuta da omekšaju, zatim ih ocijedite. Pomiješajte omekšale datulje s maslacem od kikirikija i miksajte dok ne dobijete gustu, glatku smjesu. Pomiješajte mljevene zobene pahuljice s jednom žlicom karamel smjese dok ne dobijete mekano, ali gusto tijesto. Utisnite ga u kalup za kruh koji ste prethodno obložili papirom za pečenje. Ravnomjerno rasporedite preostalu karamel smjesu preko podloge. Pospite kikiriki po vrhu i lagano ga pritisnite kako bi se zalijepio. Stavite u zamrzivač na 2 sata kako bi se sve stegnulo. Narežite smjesu na željeni oblik. Prelijte otopljenom tamnom čokoladom i ostavite da se stegne.