Ovo je najčešća pogreška koju radite kada kuhate rižu

U ovom postupku su velike greške što riža nije dobro oprana i što se miješa nakon što voda provrije. U svakom slučaju ne slijediti ovaj postupak.

Mislim da je ovo sasvim pogrešan način. Uvijek kupujem rižu dugog zrna. Operem je u cjediljki,stavim malo ulja u lonac, zatim rižu i miješam rižu oko 2 minute da se posuši, zatim dolijem vode, hladne, 1:2,5, posolim, malo kurkume, pokrijem poklopcem i smanjim vatru na najmanje, jedva da krčka, i ne miješam više. Kuhana je kroz 15-20 minuta, sva voda ispari i riža je prelijepa i jako dobra. Kupujem uvijek istu, neku talijansku rižu (ne znam kako se zove) u Konzumu, nije čisto bijele boje, a nije ni skupa, nekih 8 kuna.

Ako cemo imati i rize kao kinezi, biti cemo sretni, saka rize na dan, ne treba ni doktora ni novaca, jedino placa na školjci,