Ne znate što biste za ručak, a ljubitelji ste mesnih menija? Napravite ove slasne, mesne okruglice.
Sastojci:
300 g miješanog mljevenog mesa
200 g ovčjeg sira
2 jaja
2 žlice krušnih mrvica
1 manja glavica luka
100 g suhog vrata
1 rajčica
2 cherry rajčice
2 dl junećeg temeljca
50 g maslaca
mješavina začina
Priprema:
Jedan luk sitno narezati, 100 g ovčjeg sira narezati na kocke pa pomiješati s mljevenim mesom, 1 jajetom i krušnim mrvicama. Ručno umijesiti, začiniti po ukusu pa oblikovati četiri kuglice. Na sredini svake kugle napraviti udubljenje.
2. Naribati 100 g ovčjeg sira na krupnije komade, suhi vrat sitno narezati, rajčice narezati na kocke, pa sve pomiješati s 1 jajetom.
3. Pripremljenim nadjevom napuniti svako udubljenje u kuglicama.
4. Vatrostalnu posudu premazati maslacem, uliti juneći temeljac pa poredati mesne kuglice.
5. Peći u zagrijanoj pećnici na 200ºC oko 30 min.