Možda i niste čuli za Grubišno Polje, no za Zdenka sir sigurno jeste. Tvornica u kojoj se proizvode slasni trokutići nalazi se u Velikim Zdencima, jednom od dvadesetak sela koja administrativno pripadaju Grubišnom Polju, za koji se, ako ne kod nas, zna u Parizu, Tokiju, Pekingu, Bangaloreu... za što su zaslužni medaljama ovjenčani paraolimpijci Darko Kralj i Deni Černi.
– Mi smo u srcu Bilogore – geografski nas “smještaju” Černi i Kralj, na koje nailazimo na šumom opasanom izletištu Bara, nekoliko minuta udaljenom od centra, s ribnjacima, sportskim terenima i ugostiteljskim objektom s ponudom hrane i pića.
200 godina od dolaska Čeha
– Kad me na natjecanjima pitaju odakle sam, kažem da sam iz jednog mirnog i tihog grada u kojem ima povijesnih znamenitosti, mladog i starog i stanovništva, u kojem se možete voziti biciklom, šetati, pecati, otići na jahanje... Za mene je Grubišno Polje idilično mjesto za život – govori Deni, a Darko se nadovezuje kako je njihova posebnost i ta što imaju dvadesetak nacionalnih manjina, što se odražava i na gastronomiju: – Preuzeli smo od njih sve ono što nam je ukusno – kaže.
Najbrojnija nacionalna manjina je češka, a u od središta grada nedalekom Ivanovu Selu, gdje su na svakoj banderi rode svile gnijezdo, nalazi se etno kuća kojom upravlja Češka beseda iz sela, kojoj je predsjednica Ana-Maria Štuml-Tuček, ujedno i predsjednica Saveza Čeha u RH.
– Ove godine obilježavamo 200 godina dolaska Čeha u Ivanovo Selo – govori Ana-Maria pokazujući nam unutrašnjost kuće opremljene starinskim namještajem, zastajkujući pokraj svete slike koja svira prije nego što nas je odvela u prostrano dvorište u kojem će se 28. lipnja okupiti mnoštvo na Etno danu, tradicionalnoj manifestaciji.
Na području Grubišnog Polja, u Grbavcu, nalazi se i etno kuća “Bilogora”, o kojoj se brine ovdašnja Zajednica Mađara. Obje je kuće moguće posjetiti uz prethodnu najavu, no ako se želite prošetati bilogorskom šumom, predahnuti u sjenici i pustiti djecu da se igraju na penjalicama, spuštaju niz tobogan, pri tome učeći o biljkama i životinjama koje tu obitavaju, ne morate se javljati nikome. Dovoljno je da se zaustavite na izlazu iz Grubišnog Polja, u smjeru Virovitice. Tu se nalazi OPG Pavičić Ivana ispod kojeg je 400 metara duga i u pet zona podijeljena poučna staza Injatički brijeg. Na samom gospodarstvu možete i prespavati u jednom od dva apartmana. Noćenje je 25 eura po osobi, a gostima su na raspolaganju i bazen, finska sauna i jacuzzi
– Jedan par iz Mađarske vraća nam se tri-četiri puta. Dolaze ciljano baš u Grubišno Polje i kažu da još nisu obišli sve što bi htjeli vidjeti. Mi zapravo i nismo svjesni što sve imamo – govori Ivana, a potvrđuje to i Ivona Janota, direktorica novoosnovane Turističke zajednice Južna Bilogora, koja uz Grubišno Polje pokriva i susjednu općinu Veliki Grđevac gdje se nalazi Lovrakov centar.
Sajam sira. meda i vrganja
Ono što u Grubišnom Polju ipak ne možete zaobići je središnji gradski park nasuprot kojeg je crkva svetog Josipa iz 18. stoljeća, kroz koju nas je provela profesorica povijesti Monika Vojvodić Andričević govoreći kako ju je po nalogu župnika Ivana Nepomuka Jermešića oslikao akademik slikar Rojnik iz Beča. Jemeršić je bio i saborski zastupnik, pisac, gospodarstvenik, zaslužan je za razvoj mjesta, a po njegovoj zamisli crkva odiše narodnim duhom, što se vidi po natpisima, trobojnicama i šahovnicama. Iz njegova vremena datira i tradicionalna svetkovina Marinja u rujnu.
Novijeg datuma, ali već punoljetan je i gospodarski Sajam sira, meda i vrganja u studenome. Nakon što je lani na njemu bio predstavljen desert s južne Bilogore, čiji su glavni sastojci lipov med i Zdenka sir, ove će se godine na njemu promovirati glavno jelo u kojem će dominirati gljive, kojih su ovdašnje šume pune. – Imamo bar 39 jestivih vrsta – kaže Darko Kralj, zlatni paraolimpijac iz Grubišnog Polja.