Dok ih je zapisivao, vjerojatno nije ni pomislio da će njegovi recepti nakon stoljeća i pol biti objavljeni u knjizi. A kamoli da će se na temelju njegovih natuknica ispeći brojne slastice. Alois Schönoa, otac jednog od najplodonosnijih hrvatskih pisaca 19. stoljeća Augusta Šenoe, zapisivao je, doduše, samo sastojke, a tehniku pripreme odlučio je zadržati za sebe. Tajnu su razotkrili njegovi nasljednici – praunuk Zdenko koji je, zajedno sa suprugom Marijom odlučio 1988. godine njegovu kuharicu prevesti s njemačkog jezika.
Tinta je s vremenom izblijedjela
ALOIS SCHÖNOA: RECEPTI, ZAPISI I OBITELJSKO NASLJEĐE
Slastice iz prošlosti: Šenoin otac, biskupski sladopek, zapisao je 600 recepata
Dok je radio na biskupskom dvoru, koristio je mnoge namirnice koje su tada bile nepoznate široj javnosti, poput brusnica, pistacija, muškata i šafrana
Ovaj sadržaj je dostupan samo za Premium korisnike Večernjeg lista.
Pretplatite se na sadržaj s potpisom.
RATNI ROK
U petak istječe Zelenskijev ultimatum Bjelorusiji dok bjeloruska oporba tvrdi da se Minsk priprema za rat
A prije isteka ultimatuma bjeloruska oporba u egzilu predstavila je Zelenskom dokument u kojem su navedeni znakovi koji sugeriraju da Lukašenko možda priprema svoju zemlju za rat.
MEMORIJAL POZELENIO
Trump izgubio rat protiv algi
Parkovna uprava je u ponedjeljak izjavila da je parkovna policija uhitila pet osoba i izdala pet prekršaja zbog navodnog vandalizma.
HRVATSKA ODOBRILA IZRUČENJE
Rekonstrukcija bijega iz SAD-a na Korčulu: 'Ja sam mama medvjedica. Štitim svoju djecu od smaka svijeta'
Prijateljima je govorila da ide u Minnesotu. Nekoliko dana kasnije FBI je pratio tragove od Amsterdama do juga Hrvatske – Blata i Dubrovnika
RENATA RAŠOVIĆ
Antifašizam nije prepreka hrvatskom identitetu, on je jedan od njegovih temelja
Revizionizam ne dolazi uvijek otvorenim veličanjem ustaštva.
ANALIZA
Globalni sektor zabave i medija donosit će 4,2 bilijuna dolara 2030.
Zarada od kinoprihoda globalno će se približiti vrhuncima prije pandemije 2020., dok online klađenje i kockanje već sada donose više od kina, tvrde iz PwC-a