Pivovara Medvedgrad slavi 31. rođendan pivom koje radi najbolje

Prilično smo sigurni da je prvo pivo podstila India Pale Lager bilo upravo Pivnice Medvedgrad. Bio je to jedan od prvih Fantoma, a kada jednom probate ovakvo pivo, nastojite mu se uvijek vratiti. Kako sugerira ime, riječ je o značajno pojačanom lageru i što se hmeljeva tiče i što se tiče alkohola. No i u kasnijim iteracijama medvedgradski IPL zadržavao je balans i pitkost pa se taj alkohol nije osjećao. Doista, uvijek se takvo pivo pilo lako iako je bilo osjetno punije od standardnih lagerskih piva, a dakako bilo je i puno više aroma i okusa koje su davali hmeljevi. Tako je i sada. Medvedgradski 31 ima 7,7 posto alkohola, čega se ne bi posramili ni ambiciozniji India Pale Aleovi, a ne nedostaje ni hmeljnih nota. Dapače, ima ih svakojakih, ali u jednoj ugodnoj mješavini koja podsjeća na New England piva. Tako i ističu na profilima pivovare, a tako jest i kada pivo probate. Puno je tropskih nota, koje se u mutnom pivu dobrim dijelom osjećaju i u okusima. Za balanse se brine dovoljnih 44 IBU-a gorčine pa je Pivovara Medvedgrad dokazala kako ovakvo pivo zna najbolje napraviti. Kao što, uostalom, zna najbolje napraviti lagerska piva općenito gdje Zlatni Medo ostaje upravo zagrebačkim kultom. Ovo je za nas upravo pivo s kojim je odlično započeti godinu, zagrijat će vas, a usput ćete i uživati.