Masterclass Graševina 2024

Graševina je francuskog porijekla, a najbolja je u našim vinogorjima, ako je ne zaštitimo, netko će drugi

Foto
Graševina je francuskog porijekla, a najbolja je u našim vinogorjima, ako je ne zaštitimo, netko će drugi
22.10.2024.
u 08:42
Graševina ima potencijal biti lokomotiva domaćeg vinarstva, osobito u izvozu, jer jedina ima neophodan omjer cijene, kvalitete i količine, tri ključna uvjeta za uspješan izvoz. Ali proces njezina priznavanja kao doista važne sorte može biti dug, kod malvazije je trajao 20 godina

U Erdutu ćete pronaći najveći plantažni vinograd u Hrvatskoj, a ondje je i najveća bačva za vino na svijetu koja je u upotrebi. Prizor je nevjerojatan: bačva od 75.000 litara nastajala je u nekadašnjem DIK-u Đurđenovac deset godina, pri čemu je iskorišteno drvo 109 hrastova, ima dvije i pol tone okova, izrezbareno dno koje prikazuje povijest izradio je slavonski kipar Mato Tijardović, a kada je puna, "popije" 750 litara svojeg sadržaja. A to vino je graševina.

Prostor je Erdutskih vinograda nevjerojatan, prepun povijesti na svakom koraku. Probati vino, možda upravo erdutsku graševinu, uz šarana s rašlji, poseban je doživljaj. I sjajno mjesto za početak priče o najzastupljenijoj sorti u nas, koju piju valjda svi vinoljupci, ali vjerojatno o njoj ne znaju puno, dok su brojni oni koji su uvjerenja da graševina zaslužuje i puno više.​

Ovaj sadržaj je dostupan samo za Premium korisnike Večernjeg lista.

Pretplatite se na sadržaj s potpisom.

Ključne riječi


Još nema komentara

Nema komentara. Prijavite se i budite prvi koji će dati svoje mišljenje.