Preuređeni prostor hotela Dubrovnik s pogledom na Jelačićev trg od srijede je i American steak and grill house koji donosi dašak Amerike u središte grada. Ideja je bila ponuditi pravu američku priču, najavio je Stjepko Bulić, generalni direktor hotela Dubrovnik.
– Ponuda mesnih jela pomno je birana. Trudili smo se ponuditi izvorne američke steakove koje pripremamo na specifičnome grillu, jedinom takvom u Europi, a nabavili smo ga u Americi – objašnjava Bulić.
Čini se da unatoč kriznim vremenima u Zagrebu postoji želja da se otvore nova mjesta koja će Zagrepčanima ponuditi drukčije okuse te dašak kulture iz cijelog svijeta.
U Zagrebu tako već postoji nekoliko azijskih restorana, iranski, makedonski, bosanski, francuski... I svi imaju svoje goste.
– Pozdravljamo svaku inicijativu da se Zagreb oplemeni raznovrsnom gastronomskom ponudom koja je posebno bitna strancima. Svake godine bilježimo porast stranih noćenja, a gastronomija im je nezaobilazna pa je nužno dosljedno paziti na kvalitetu i originalnost – kaže Darija Juzbašić iz Turističke zajednice grada Zagreba.