Kad radno vrijeme placeva završi, kvartovska zabava počinje. Jedna od najpopularnijih zagrebačkih tržnica, ona na Trešnjevki, petkom popodne će se pretvoriti u "Špica plac", gdje će se na tjednoj bazi sa svojom ponudom predstaviti 18 ugostitelja. Prvo druženje zakazano je za 17. travnja.
– Uskoro se ovdje pale svjetla, otvaraju šankovi i plac dobiva sasvim novu energiju. Petkom se prostor koji svi znamo mjesto gdje dolaziš na odličnu hranu i piće i na kraju ni ne znaš kako je već ponoć. Špica plac okuplja 18 ugostitelja, svaki sa svojim jelima, bez ponavljanja, što znači da svaki dolazak ima smisla. Očekuje vas i centralni šank s koktelima, veliki beer garden i DJ koji vodi večer od prvog pića do zadnje runde. Vidimo se svaki sunčani petak od 18 do 00 – poručuju organizatori događaja.
I nije to jedina gradska tržnica koja se u večernjim satima pretvara u kvartovsko okupljalište. Posljednjih nekoliko godina na Dolcu se, među ostalim, odvijao i PLACe market, gastro festival koji petkom okuplja poznate kuhare i restorane. Budući da je gornja ploha Dolca zbog statičke nestabilnosti sada zatvorena, manifestacija se sada seli na Kvatrić, a otvorenje je u petak. Održavat će se svakog petka osim u slučaju kiše do kraja listopada, uz tradicionalnu ljetnu pauzu od kraja srpnja do kraja kolovoza.
– Odabir je bio lagan – blizina centra, infrastruktura, parkinzi, garaže te činjenica da je Tržnica Kvatrić zbog svoje ograde - kids friendly, samo su neke od stavki koje su same nametnule odluku. Ove godine imamo, osim lokacije i nova imena – chefa Tomislava Gretića, chefa Roka Nikolića i Boogie lab te cheficu Ivanu Bekavac i njen Studio 201. Tu su i brojna druga zanimljiva imena koja će nam se pridružiti i gostovati u ovoj sezone. U planu su pop-up izdanja u Varaždinu i Dubrovniku, a na samoj lokaciji bit će svaki petak i Kids zona kako bi roditelji mogli opušteno uživati u specijalitetima i piću koja smo im pripremili.
Što se tiče hrane - i dalje smo zajedno s našim ugostiteljima ujedinjeni u ideji da pokažemo da street food može biti itekako gastronomski vrijedan i zanimljiv, a da je direktna povratna informacije publike neprocjenjiva. Naravno, vraćaju se i brojni favoriti publike koji su obilježili prethodne sezone: Institut za burgere by Mate Janković, Darling & Shegerts, Al Dente, Crofna, Gdje je Jura by Juraj Klepić, Rougemarin by Marin Medak, Spud Bud, Thai Thai, Cunami Sushi, Cubania s poznatim cubano sendvičima, Vinkl, Jellyfish in Space, Vedran Bošković s pizzama te Falafel Etc. Svi oni skupa zajedno ujedinjeni su u namjeri da i dalje pokazuju kako street food u Hrvatskoj zna biti gastronomski interesantan i vrijedan.
Tijekom godine očekuju se i posebna gostovanja drugih hrvatskih chefova i restorana, ali i stranih chefova, što će dodatno obogatiti program i ponudu. Nova lokacija na Kvatriću donosi i brojna iznenađenja i novosti. Posjetitelje očekuje chill zona za druženje na klupama placa, službeni Place Market merch, kao i štand s egzotičnim voćem Exotic King. Obožavatelje projekta razveselit će i razni nagradni natječaji putem društvenih mreža koji će se najavljivati u nadolazećim danima – poručuju organizatori.