INOVACIJA U PREHRANI

Janjetina bez kolesterola koja nema intenzivan miris: 'Light janjetina' uzgaja se kod Karlovca, ključna je posebna prehrana

Foto: Goran Kovacic/PIXSELL
Janjetina bez kolesterola koja nema intenzivan miris: 'Light janjetina' uzgaja se kod Karlovca, ključna je posebna prehrana
06.10.2022.
u 20:03
Na ražnju ili u obliku kobasice – tim stručnjaka s s Veterinarskog i Agronomskog fakulteta razvija inovativnu budućnost prehrane

Zamislite situaciju u kojoj dođete k liječniku jer vas muči povišeni kolesterol, a on vam na popis prehrane uvrsti da dnevno bez problema možete pojesti i na sve moguće načine pripremljen kilogram janjetine.

A zamislite da vam se meso, jedete li janjetinu s ražnja, uopće ne lijepi za prste, niti vam nosnice para njegov intenzivan miris. Zahvaljujući timu stručnjaka s Veterinarskog i Agronomskog fakulteta, koji predvodi prof. dr. sc. Maja Popović, takav je scenarij moguć.

Ovaj sadržaj je dostupan samo za Premium korisnike Večernjeg lista.

Pretplatite se na sadržaj s potpisom.



Još nema komentara

Nema komentara. Prijavite se i budite prvi koji će dati svoje mišljenje.