Crna slavonska svinja ili fajferica nastala je u drugoj polovici 19. stoljeća, na imanju Orlovnjak kod Osijeka, križanjem triju pasmina. Ubrzo je postala najraširenija u Slavoniji. Njezin pad počinje pedesetih godina, s uvozom i širenjem uzgoja bijelih mesnatih pasmina. Da je opstanak crne slavonske svinje ozbiljno ugrožen postalo je jasno sredinom devedesetih, kada je uključena u FAO-ov program očuvanja autohtonih pasmina istočne i Srednje Europe. Samo 46 krmača i pet nerasta bilo je u Hrvatskoj 1996., no znatniji napredak u proizvodnji počinje tek 2014.
UGROŽEN UZGOJ
Crna slavonska svinja postala je brend. U čemu je onda problem?
"U Slavoniji je samo nekoliko klaonica, do kojih uzgajivači moraju voziti i sto kilometara, a k tomu nisu specijalizirane za fajfericu", kaže izv. prof. dr. sc. Vladimir Margeta, Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek
Ovaj sadržaj je dostupan samo za Premium korisnike Večernjeg lista.
Pretplatite se na sadržaj s potpisom.
BORBA ZA MEDIJE
Trump gubi u propagandnom ratu. Dvije države to obilato koriste
Američki predsjednik objavio je na svojoj društvenoj mreži Truth Social kako zabranjuje CNN-u, Politicu i televiziji MS Now pristup Bijeloj kući, optuživši ih da o njegovoj administraciji šire 'fikciju ili laži'
REFORMA POD POVEĆALOM
Visoko obrazovanje zatvara vrata mladima
Projektni asistenti eufemizam su za 'robovski rad' koji traje punih deset godina
BRANIMIR POFUK
Ekumenizma i mirotvorstva bilo je i prije, a bit će ga i poslije Porfirija, koji Vučiću danas služi odanije nego Isusu Kristu
Razoreni Drniš na poseban način svjedoči o tome kakvu su oficirsku i ljudsku kukavet i bijedu uz sve državne, vojne i crkvene počasti pokopali u Beogradu
76 metara visok
Snajperisti i upravitelji dronova na krovu i trgu oko Kapitola: Trump se okružuje vojskom, planira vojni kompleks u Washingtonu
Trump je u objavi na Truth Socialu napisao da će luk imati snajperiste i upravitelje dronova i na krovu i na trgu, uz skladištenje municije. Rekao je da je američka vojska "zatražila" preseljenje unutar luka, iako nije odmah naveo koji su to dužnosnici tražili, dodajući da "nigdje u svijetu neće biti ovakvog objekta".
Von der Leyen povukla radikalan potez
Europska unija do Aljaske: Stvara se moćni 'Savez za budućnost', no pred njima je pakleni birokratski put
Više od 80% Kanađana snažno podržava jačanje veza s Europom, s kojom imaju jake povijesne i tradicijske veze
U Hrvatskoj je sve problem od gliste u zemlji do kisnog oblaka