Crna slavonska svinja ili fajferica nastala je u drugoj polovici 19. stoljeća, na imanju Orlovnjak kod Osijeka, križanjem triju pasmina. Ubrzo je postala najraširenija u Slavoniji. Njezin pad počinje pedesetih godina, s uvozom i širenjem uzgoja bijelih mesnatih pasmina. Da je opstanak crne slavonske svinje ozbiljno ugrožen postalo je jasno sredinom devedesetih, kada je uključena u FAO-ov program očuvanja autohtonih pasmina istočne i Srednje Europe. Samo 46 krmača i pet nerasta bilo je u Hrvatskoj 1996., no znatniji napredak u proizvodnji počinje tek 2014.
UGROŽEN UZGOJ
Crna slavonska svinja postala je brend. U čemu je onda problem?
"U Slavoniji je samo nekoliko klaonica, do kojih uzgajivači moraju voziti i sto kilometara, a k tomu nisu specijalizirane za fajfericu", kaže izv. prof. dr. sc. Vladimir Margeta, Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek
Ovaj sadržaj je dostupan samo za Premium korisnike Večernjeg lista.
Pretplatite se na sadržaj s potpisom.
BOŽO KOVAČEVIĆ ZA VEČERNJI:
'Energetska je kriza dokaz da Trump nije imao strategiju u napadu na Iran. Da je imao, najprije bi osigurao Hormuz'
Jedini koji je odredio strateške ciljeve zapravo je izraelski premijer Netanyahu. Cilj je eliminirati Iran kao sigurnosnu prijetnju Izraelu, a procjena je da se to može dogoditi promjenom režima - poručio je Kovčević.
DEMOGRAFSKE PROMJENE
Tajne želje stranih radnika
Filipinci prednjače po želji za ostankom u Hrvatskoj, a Nepalci, iako ih je prema podacima najviše, unutar svojih grupa prigovaraju da se favoriziraju 'Filipinosi'
ZORAN VITAS
Sve se svodi na utrku s vremenom. A tu gospodar nije Donald Trump
Da rat prestane i sutra, napravljena je takva šteta da će trebati vremena da se postrojenja dovedu u red i proizvodnjom počnu utjecati na cijene nafte i plina
ANALIZA MIRKA GALIĆA
Rat u Ukrajini i Iranu nisu toliko različiti da bi Hrvatska zastupala dva stajališta
Kritika ponašanja izraelske države nije antisemitizam
ENDRE B. BOJTAR
Orbán i Fidesz intelektualno su potpuno prazni. Nula. Ostalo im je samo poticati mržnju
Mađarski novinar, urednik i prevoditelj sa slavenskih jezika govori zašto vlast sadašnjeg mađarskog premijera smatra tragedijom
U Hrvatskoj je sve problem od gliste u zemlji do kisnog oblaka