Društvene mreže ovih je dana osvojio i recept za kremasti sladoled s profila @recipie.my. Za njegovu pripremu potrebna su samo dva sastojka, a gotov je za svega nekoliko minuta nakon što se lubenica zamrzne. Recept se lako može prilagoditi vlastitom ukusu. Za verziju bez mliječnih proizvoda može se koristiti kokosovo ili bademovo mlijeko, a lubenici koja nije dovoljno slatka možete dodati malo meda ili drugog zaslađivača. Dodatni okus dat će i nekoliko listića mente ili malo naribane korice limete.
Iako se u opisu videa navodi priprema u blenderu, u samoj snimci autorica pokazuje i jednostavniju verziju bez njega. Polovicu lubenice prethodno zamrzne, zatim u nju ulije mlijeko i žlicom postupno struže smrznutu lubenicu miješajući ga s mlijekom dok ne dobije kremastu teksturu. Dio korisnika u komentarima napisao je da im je takav način pripreme bio pomalo zahtjevan te da bi radije odabrali metodu s blenderom.
@recipie.my 2 Ingredients Watermelon Ice Cream 🍉 Ingredients: Watermelon (Freeze 48hrs) Milk #watermelon #icecream #dessert ♬ original sound - Recipie
Sastojci:
- 1 lubenica
- oko 150 ml mlijeka (količinu prilagodite veličini lubenice)
Priprema: Lubenicu je potrebno očistiti od koštica, narezati na manje kockice i staviti u zamrzivač na oko 48 sati kako bi se potpuno zamrznula. Smrznute kockice potom stavite u blender i postupno dodajte mlijeko dok smjesa ne postane gusta i kremasta. Mlijeko je najbolje ulijevati malo po malo kako desert ne bi postao prerijedak. Cilj je dobiti teksturu sličnu mekom sladoledu koji se može odmah poslužiti. Želite li čvršću konzistenciju, dovoljno ga je kratko vratiti u zamrzivač.