Rok trajanja je bitan, ali ne mora se uvijek poštovati

Kupiti prehrambeni proizvod kojem rok trajanja istječe za dan, dva ili tri postalo je praksa među potrošačima. A za tako nešto imaju i dobar razlog – uštedu i do 50 posto. Mnogi trgovački lanci nude mogućnost kupnje proizvoda kojima uskoro istječe rok trajanja po povoljnijim cijenama i na taj način olakšavaju sebi, ali i kupcima.

Rok trajanja je (ne)bitan

Trgovci prodaju robu umjesto da je bace, a potrošači uštede znatan novac koji danas ionako prebrzo nestaje iz novčanika. Zadovoljni su i nutricionisti koji u tome ne vide ništa nezdravo (uz odmak da ipak valja biti oprezan) te potrošačke udruge koje blagonaklono gledaju na ovakve pogodnosti.

– Rok trajanja trebali bi poštovati i kupci i trgovci, ali neka hrana može se konzumirati i nakon isteka roka. Oprezan treba biti s lako pokvarljivim namirnicama poput salama, mlijeka ili jaja te suhomesnatih proizvoda, dok duže mogu stajati suhe namirnice poput tjestenine i riže – upozorava nutricionistica Mirna Trumbetaš.

Stručnjaci napominju da, iako je rok trajanja bitan, proizvodi su pred istek valjanosti sigurni ako ih planirate brzo potrošiti.

– Uvijek je najbolje kupovati svježe namirnice, ali valjanost onih koje duže stoje ovisi i o načinu čuvanja te o konzervansima koje sadrže – napominje Mirna Trumbetaš.

Iz Hrvatske udruge za zaštitu potrošača podržavaju svaku akciju koja je dobra za potrošača, pa tako i sniženje proizvoda pred istek roka trajanja.

– Često u trgovinama možemo naći proizvode kojima danas istječe rok trajanja, a nisu na sniženju i zato je dobra stvar kada trgovci snize cijene proizvoda kojima za dva ili tri dana istječe rok trajanja. Treba uzeti u obzir da su rok trajanja mogli i prešutjeti. No ovakve akcije govore i o tome da su naši potrošači sve osvješteniji i gledaju sve više na rokove trajanja. Ovakve su akcije korisne za sve jer, ako kupci plaćaju punu cijenu, bolje im je uzeti proizvod s duljim rokom trajanja, a trgovcima prijeti opasnost da proizvodi s kraćim rokom ostanu neprodani. Na ovakvim akcijama uspiju prodati i one s kratkim rokom – objašnjava Tomislav Lončar iz HUZP-a.

Odličan odaziv kupaca

Iz Konzuma, koji omogućava kupnju proizvoda pred istek roka trajanja po sniženoj cijeni i do 50 posto, kažu da ovakva inicijativa nailazi na odličan odaziv kupaca.

– Prilikom pokretanja ovakve procedure, proizvodi s određenim rokom trajanja evidentiraju se i posebno označavaju čime kupce informiramo kako je riječ o kvalitetnom i ispravnom proizvodu s određenim rokom trajanja dostupnom po povoljnoj cijeni. Najčešće su sniženi slatkiši, grickalice, zdrava hrana, hrana za kućne ljubimce, konzervirana hrana i proizvodi za doručak te namirnice za pripremu jela i bezalkoholna pića – ističu iz Konzuma.