Kada vam se jede nešto slano, hrskavo i domaće, a nemate vremena za komplicirane recepte, ovi štapići sa sirom odličan su izbor. Za pripremu tijesta potrebno je tek nekoliko minuta, ne morate čekati da se diže, a većinu sastojaka vjerojatno već imate kod kuće. Poslužite ih još tople kao grickalicu, uz omiljeni umak ili kao dodatak doručku i večeri. Recept je podijelila food blogerica @larisa_stajic. Uživajte!
Sastojci:
- 500 g svježeg sira ili sira za pite
- sol prema ukusu
- 2 jaja
- 200 g oštrog brašna
- 1 žličica praška za pecivo
- sezam za posipanje
Priprema: Pećnicu zagrijte na 200 °C. U veću zdjelu stavite sir, jaja i malo soli te sve dobro promiješajte. Dodajte prosijano brašno pomiješano s praškom za pecivo. Najprije promiješajte kuhačom, a zatim tijesto kratko premijesite rukama. Nemojte dodavati previše brašna ako vam se učini ljepljivim – takva tekstura tijesta je očekivana. Tijesto prebacite na papir za pečenje i rukama ga oblikujte u pravokutnik. Prekrijte ga drugim komadom papira za pečenje ili prozirnom folijom pa ga valjkom razvaljajte na debljinu od otprilike 0,5 centimetara. Maknite gornji papir ili foliju, tijesto obilno pospite sezamom i lagano ga utisnite rukama kako tijekom pečenja ne bi otpadao. Tijesto izrežite na štapiće željene širine i duljine te ih zajedno s papirom prebacite na lim za pečenje. Pecite ih u prethodno zagrijanoj pećnici na 200 °C oko 20 do 30 minuta, odnosno dok lijepo ne porumene.